Minkä ikäisenä lapselle voi antaa makkaraa? Vauvan makkarat
Minkä ikäisenä lapselle voi antaa makkaraa? Vauvan makkarat
Anonim

Lapsen syntymän jälkeen jokainen äiti ja isä haluaa antaa hänelle parasta. Tietenkin vanhemmat alkavat olla huolissaan aivan kaikesta. Esimerkiksi erityisen vaikea kausi alkaa sillä hetkellä, kun vauva siirtyy äidinmaidosta ja äidinmaidonkorvikkeesta aikuisten ruokaan. Tässä herää kysymys, minkä ikäiselle lapselle voi antaa makkaraa.

Lautasella
Lautasella

Kaikki tietävät erittäin hyvin, että pikkulapsille annettavia luonnontuotteita ei aina myydä kaupoissa. Tällaista ravintoa on kuitenkin harvoin mahdollista välttää. Tietenkin tässä tapauksessa puhumme ennen kaikkea myös sen tuotteiden koostumuksesta. Joitakin makkaroita ei suositella sisällytettäväksi ruokavalioon edes aikuiselle. Mutta voit myös keittää kotitekoisia makkaroita lapsille. Tässäkin tapauksessa sinun on kuitenkin noudatettava asiantuntijoiden suosituksia. Muuten voit vahingoittaa vauvaa.

Minkä ikäisenä voit antaa lapsellesi makkaraa?

Tähän kysymykseen on vain yksi oikea vastaus: tällaisia tuotteita ei missään tapauksessa saa antaa alle 3-vuotiaille lapsille. Sinun täytyy ymmärtää sevaikka puhumme kotitekoisista makkaroista, niissäkin on mausteita. Kukaan ei anna lapselle makkaraa vuodessa. Sinun ei pitäisi tehdä sitä myöhemmin. Sinun ei pitäisi hemmotella häntä sellaisella aterialla vähintään 3-vuotiaana.

Ei halua syödä
Ei halua syödä

Jos puhumme ostetuista makkaroista, niin ne sisältävät muun muassa väriaineita, aromeja, arominvahventeita, emulgointiaineita ja paljon muuta. Kaikki nämä komponentit vaikuttavat negatiivisesti maha-suolikanavan toimintaan, joka ei ole vielä niin vakaa lapsella. Lisäksi makkarat ovat melko iso ateria. Alle kolmivuotiaan lapsen on hyvin vaikeaa selviytyä tällaisesta ravinnosta yksin.

Toinen haittapuoli on, että monet nykyaikaiset ruoat sisältävät soijaa, joka voi aiheuttaa allergioita.

Miksi ravitsemusasiantuntijat vastustavat kaupasta ostettuja makkaroita

Puhuttaessa iästä, jossa voit antaa lapsellesi makkaraa, jotkut asiantuntijat jopa vertaavat tällaista ruokaa pikaruokaan. Ethän antaisi vauvallesi hampurilaisia tai sipsejä? Kaikki kaupasta ostetut makkarat, kuten roskaruoka, muodostavat täysin vääriä gastronomisia tottumuksia ja aiheuttavat sen seurauksena enemmän ongelmia kuin hyötyä. Näin ollen niistä ei itse asiassa ole mitään hyötyä.

Kuuma koira
Kuuma koira

Jos siis puhumme iästä, jossa voit antaa lapselle makkaraa, sinun on ymmärrettävä, että mitä myöhemmin lapsi oppii tällaisen ruoan, sitä parempi. Jos lapsi on jo melko aikuinen, niin hänellekään ei voi tarjota kaikkia makkaroita.

Mitä makkaroitasopii vauvalle

Tietenkin vanhempien tulee olla erittäin varovaisia valitessaan ruokaa lapsilleen, varsinkin kun on kyse sellaisesta "pikaruokasta".

Oikeiden makkaroiden ostamiseksi sinun on kiinnitettävä huomiota tuotteisiin, joiden pakkauksessa on merkintä "lapset". Yleensä tällaiset makkarat sisältävät vähemmän mausteita. Lisäksi niissä ei käytännössä ole muita lisäaineita. Kannattaa suosia suositumpia tuotemerkkejä. Esimerkiksi Velikolukskyn lihanjalostuslaitoksen tuotteet ovat kuuluisia hyvästä laadustaan.

Jos kaupassa ei ollut lastenmakkaroita, niin maitomakkaroita saa ostaa. Niissä on myös yleensä vähemmän haitallisia lisäaineita.

lapsi syö
lapsi syö

Tuotteiden viimeinen käyttöpäivä on ehdottomasti otettava huomioon. Jos makkarat ovat jo "parunalla", älä missään tapauksessa osta niitä lapselle. Jopa tuoreet makkarat voivat johtaa vakavaan myrkytykseen, jos niitä ei säilytetä oikein tai jos ne on valmistettu huonolaatuisista ainesosista.

Sinun on tutkittava koostumus huolellisesti. Jos makkaroissa on suuri määrä "E"-merkittyjä komponentteja, on parempi kieltäytyä tällaisesta ostosta. On myös syytä sulkea pois tuotteet, jotka sisältävät suuren määrän kasviproteiinia. Toinen tärkeä kohta. On tarpeen kiinnittää huomiota makkaroiden säilytysolosuhteisiin. Makkaroita voi ostaa vain jääkaapista.

Hyödyllisiä vinkkejä

Ennen kuin tarjoat tällaista ruokaa lapselle, sinun täytyy ehdottomasti kokeilla sitä itse. Jos vanhemmilla menee hyvinvoit antaa pienen palan vauvalle. Jos kuitenkin jokin vivahde on epäilyttävä, on parempi luopua sellaisista kokeista.

Makkaran tulee näyttää ulkopuolelta katsottuna herkulliselta. Sama koskee heidän tuoksuaan. Jos tuote muuttuu erittäin punaiseksi kypsennyksen aikana, se tarkoittaa, että se sisältää nitraatteja tai liikaa soijaa. Myös itse veteen kannattaa kiinnittää huomiota makkaroiden kypsennyksen jälkeen. Jos se on voimakkaasti värjätty, tämä tarkoittaa suurta määrää väriaineita tuotteen koostumuksessa. On parempi olla antamatta sellaista herkkua lapselle.

On parasta ostaa naudanlihatuotteita. Makkaroita, vartaita ja muita sianlihatuotteita ei suositella. Lapsen heikko ruoansulatusjärjestelmä ei yksinkertaisesti pysty selviytymään sellaisesta ravinnosta. Tai et voi kärsiä ja valmistaa samanlaista tuotetta itse.

Sillä millä voi antaa makkaroita lapselle

Makkarat maistuvat parhaiten lisukkeen kanssa. Paras vaihtoehto lapsille olisi perunamuusi, pasta, tattaripuuro tai riisi. Voit myös yhdistää makkaroita paistettujen vihannesten kanssa. Jotkut vanhemmat antavat ne yksinkertaisesti valkoisen leivän kera. Tämä ei kuitenkaan ole paras vaihtoehto.

kanan makkarat
kanan makkarat

Kanamakkaraa lapsille

Tämän herkullisen herkun valmistamiseksi tarvitset 0,5 kg broilerin filettä, yhden kananmunan, puoli lasillista vähärasvaista maitoa, sipulia ja suolaa maun mukaan. Jauha filee tehosekoittimessa tai lihamyllyssä sipulien kanssa. Lisää sen jälkeen kananmuna, suola jauhelihaan, kaada joukkoon maito ja sekoita koko koostumus huolellisesti.

Seuraavaksivaiheessa riittää, että jätät valmistetun massan noin 10-15 minuutiksi. Sen jälkeen voit alkaa muodostaa itse makkaroita. Revi tätä varten noin 15 cm tavallista elintarvikekalvoa ja laita sen reunalle kaksi pientä lusikallista jauhelihaa. Sen jälkeen sinun on rullattava makkarat ja annettava tarvittava muoto. On tarpeen varmistaa, että massa on mahdollisimman tiiviisti.

Muovikalvon päät ovat vääntyneet, ja tuloksena on pitkänomainen "karamelli". Seuraavassa vaiheessa voit lähettää makkarat tässä muodossa ruoanlaittoon. Kiehuvassa vedessä ne tarvitsevat enintään 5 minuuttia. Ne voivat kuitenkin rikkoutua kypsennyksen aikana. Jotta tämä ei tapahdu, sinun on lävistettävä polyeteeni useissa paikoissa haarukalla tai hammastikulla. Sitten ilma kiertää vapaasti, eikä kalvo repeydy. Valmiit makkarat poistetaan kuumasta vedestä ja jäähdytetään, minkä jälkeen polyeteeni voidaan poistaa.

Paljon makkaraa
Paljon makkaraa

Samalla voit valmistaa mitä tahansa paksuisia tai pituisia tuotteita ja olla varma, että ne ovat täysin luonnollisia eivätkä vahingoita vauvaa.

Hyödyllisiä neuvoja

Jotkut kuitenkin pelkäävät keittää tällaisia kotitekoisia makkaroita kalvossa lapsille, koska vanhemmat eivät halua keittää polyeteeniä lihan kanssa. Vaikka se olisi ruokaa, monet pelkäävät, että se ei silti vapauta kaikkein hyödyllisimpiä aineita.

Voit kiertää tämän ongelman laittamalla valmistetut raakamakkarat pakastimeen. Kun ne jäätyvät, polyeteeni poistetaan ja tuotteet lähetetään ruoanlaittoon. Tässä tapauksessa ne eivät hajoa,mutta niiden kypsentäminen kestää kauemmin.

Naudanlihamakkarat

Tällaisen aterian valmistamiseksi tarvitset kilon naudanlihaa, yhden munan, lasillisen vähärasvaista maitoa, 100 g voita, suolaa ja tuoreita yrttejä maun mukaan. Liha tulee vatkata perusteellisesti pois ja vasta sen jälkeen seistä lihamyllyn läpi, sekoita jauheliha munaan. Sen jälkeen lämmitetty (ei kiehuva) maito kaadetaan seokseen ja murskataan vihreät. Lisäämme hieman suolaa. Seos sekoitetaan sitten perusteellisesti uudelleen.

Muokkaa makkaroita
Muokkaa makkaroita

Valmis täyte asetetaan myös kelmulle ja kiinnitetään yhteen. Valmiit makkarat lähetetään kypsymään 5-7 minuutiksi.

Lopuksi

Makkarat eivät tietenkään ole paras valinta pienelle lapselle. Jos kuitenkin on kiireellinen halu hoitaa lasta tällaisilla tuotteilla, on parasta valmistaa ne itse tuoreesta lihasta.

Suositeltava: