Kesakurpitsa keittäminen ensimmäistä ruokintaa varten: reseptit, säännöt, vihannesten valinta

2024 Kirjoittaja: Priscilla Miln | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-18 00:06

Ensimmäiset tuotteet, joilla lastenlääkärit ehdottavat täydentävän ruoan aloittamista, ovat kesäkurpitsa. Imetyksen aikana niitä suositellaan ottamaan käyttöön kuuden kuukauden iästä alkaen ja keinoruokinnassa 4-5 kuukaudesta alkaen. Kuinka keittää kesäkurpitsaa ensimmäistä ruokintaa varten? Artikkelissa käsitellään vihannesten kypsennyssääntöjä, terveellisiä reseptejä ja niiden etuja.

Kesakurpitsan edut vauvoille

Kasvisilla on positiivinen vaikutus lasten kehoon seuraavien ominaisuuksien ansiosta:

• Kuinka keittää kesäkurpitsaa ruokintaa varten? Yleensä sitä annetaan vauvoille perunamuusina, minkä vuoksi hänen kehonsa havaitsee sen hyvin. Vihannes parantaa ruoansulatusta, ehkäisee ummetusta. Kesäkurpitsan sisällyttäminen täydennysruokiin suojaa vauvaa koliikkia ja turvotusta vastaan.
• Erinomainen kaliumin ja natriumin suhde. Ensimmäisellä elementillä on positiivinen vaikutus lapsen hermostoon ja lihasjärjestelmään. Se myös kyllästää aivosoluja hapella ja ehkäisee allergioita.
• Kesäkurpitsassa on vähän kuitua ja paljon vettä. Ensimmäinen ruokaei saa ärsyttää vatsaa suurella määrällä ravintokuitua. Vihanneksen sisältämä vesi huuhtelee pois myrkkyjä lapsen kehosta.
• Kesakurpitsalla on herkkä rakenne.
• Yhdessä täydentävien ruokien kanssa lisää kuparia ja rautaa alkaa päästä lapsen elimistöön. Tämä on erityisen tärkeää, koska ensimmäisten elinkuukausien aikana monet vauvat kärsivät fysiologisesta anemiasta.

Kesakurpitsan käytön positiiviset puolet eivät lopu tähän:

1. Helppo valmistaa, jopa aloitteleva emäntä pystyy käsittelemään sen.
2. Edullinen hinta, varsinkin kesällä.
3. Tuorepakastetut vihannekset voidaan lisätä täydennysruokiin milloin tahansa vuoden aikana.
4. Äiti ei käytä paljon aikaa ruoanlaittoon.
5. Allergia vihannesten syömisen yhteydessä on harvinaista.

ravitsemusasiantuntijoiden mielipide

Kesakurpitsa parantaa suoliston toimintaa, vapauttaa sen myrkkyistä ja kolesterolista. Vihannekset poistavat ylimääräistä vettä ja estävät liikalihavuuden kehittymistä.

Hedelmien kaloripitoisuus 100 g:ssa on 27 kcal.

Kurpitsa ylittää kurpitsan kivennäisainepitoisuudeltaan, kuten fosforin, magnesiumin, kaliumin ja kalsiumin. Sen hedelmäliha sisältää 2 kertaa enemmän C-vitamiinia, mutta vähemmän sokereita.

Jos vauvasi on ylipainoinen, ei ole parempaa kasvisruokaa.

Täydentävät ruokintasäännöt

Kasvissose ilmestyy vauvan ruokalistalle lähempänä 6 kk ikää, kun vauva on imetetty ja kunkeinotekoinen - 4:n jälkeen.

Kuinka keittää kesäkurpitsaa ensimmäistä ruokintaa varten? Ennen vihannesten kypsentämistä sinun on otettava huomioon tärkeimmät syöttösäännöt:

• perunamuusin tulee olla sileää, ilman suolaa ja sokeria;
• ensimmäistä kertaa on parasta tarjota lapselle sose aamulla klo 11 tai iltapäivällä - 14.00;
• ensin täydentävät ruoat, sitten imetys tai maito;
• anna ensimmäistä kertaa 1 tl sosetta, 7 päivän kuluttua - lisää 50 grammaan;
• 7 kuukauden iässä vauvan pitäisi syödä 100 g ja vuoteen mennessä - 150 g;
• jos vauva kieltäytyy kesäkurpitsasoseesta, voit tarjota annoksen viikossa tai käyttää muita kasviksia, joita lastenlääkäri voi suositella;
• älä anna kesäkurpitsaa, kun ulkona on kuuma tai vauva on sairas.

Kun sikiö otetaan ruokavalioon, on tarpeen määrittää tietty toimenpide. Jos lapsella on hyvä ruokahalu ja hän haluaa syödä enemmän, tätä ei suositella. Ruoansulatusongelmien välttämiseksi syö tarvittava määrä kesäkurpitsaa.

Ennen kuin aloitat täydentävien ruokien käytön, sinun on neuvoteltava lastenlääkärin kanssa, hän kertoo sinulle oikean ohjelman.

Ruokapäiväkirja

Kuinka valmistaa kesäkurpitsaa ensimmäiseksi vauvanruoaksi? Vanhempien tulee pitää ruokapäiväkirjaa ennen täydentävien ruokien käyttöönottoa. Siihen äiti voi tallentaa kaikki vauvan reaktiot uusiin tuotteisiin:

• turvotus;
• punoitus tai ihottuma iholla;
• lapsen ahdistus ja mielijohteet;
• ulosteiden rikkominen tailisääntynyt kaasun muodostus.

Jos vanhemmat havaitsivat ainakin yhden näistä merkeistä, on tarpeen lopettaa täydentävät ruoat ja kääntyä lastenlääkärin puoleen. Hän kertoo sinulle, milloin voit aloittaa uusien ruokien esittelyn. Tämä tapahtuu yleensä kuukauden sisällä. Kun otetaan uusia soseita ruokavalioon, on parasta valita yksikomponenttisia ruokia, ts. valmistettu yhdestä tuotteesta. Vihannesten sekoitus vaikeuttaa allergioiden ja muiden oireiden tarkan "syyllisen" tunnistamista.

Vasta-aiheet

Ennen kuin keität kesäkurpitsaa ensimmäistä ruokintaa varten, sinun on varmistettava, ettei lapsella ole hyperkalemiaa. Tämän taudin kanssa kärsivät munuaiset, jotka eivät pysty selviytymään tehtävästä poistaa kalium kehosta. Kesäkurpitsaa eivät myöskään saa syödä lapset, joilla on eri alkuperää oleva munuaisten vajaatoiminta.

Ihon hilseily voi johtua kesäkurpitsan syömisen jälkeisestä sivureaktiosta. Reaktiota pidetään täysin normaalina, eikä se liity allergioihin. Tämän estämiseksi lisää kesäkurpitsasoseen vettä, jossa kasvis keitettiin, tai rintamaitoa.

Kesäkurpitsan valinta ja valmistus

Kuinka keittää kesäkurpitsaa ensimmäistä ruokintaa varten? Luotettavin tapa valmistaa on saada perunamuusia omalla tontilla kasvatetuista vihanneksista. Ne voidaan höyryttää tai keittää kotona.

Jos vauva syntyi kesällä, niin hänen on kokeiltava ensimmäiset lisäruoat talvella, kaupassa voitlöytää tuoreita kesäkurpitsaa, mutta niiden laatu on kyseenalainen. Ne voivat sisältää nitraatteja ja muita haitallisia aineita.

Vaihtoehtoja ongelman ratkaisemiseksi ovat:

1. Pakasta tuoretta kesäkurpitsaa talveksi. On tarpeen ostaa tuoreita vihreitä nuoria vihanneksia, niiden pituus on 20 cm. Pehmeän hedelmälihan ansiosta siemenet on helppo poistaa. Hedelmiä valittaessa on pidettävä mielessä, että pinnan tulee olla tasainen ja kiiltävä, ilman täpliä.
2. Puhdas purkeissa. Kaikki kaupan hyllyillä olevat tuotteet ovat sertifioituja. Vanhempien on tärkeää tutustua koostumukseen. Ihanteellinen vaihtoehto: kesäkurpitsa ja kurpitsa. Päärynänmuotoista kesäkurpitsaa kannattaa välttää soseessa. Se on kurpitsan analogi, eikä se sovellu ensimmäiseen ruokintaan täysin vauvojen allergioiden esiintymisen vuoksi.

Lihaproteiini, oliiviöljy, yrtit sopivat hyvin kesäkurpitsan kanssa.

Pakastuote

Kuinka keittää kesäkurpitsaa ensimmäistä ruokintaa varten? Ensin sinun on valmistettava vihannekset. Nuoria hedelmiä ei voida säilyttää pitkään, koska niillä on ohut kuori ja paljon vettä. Suuria vihanneksia voidaan säilyttää pitkään, mutta ne eivät sovellu ensimmäiseen ruokintaan. Niillä on karkeampi rakenne ja alhainen ravintoarvo verrattuna nuoriin kesäkurpitsoihin. Ja siksi pakastamiseen ihanteellinen vaihtoehto on käyttää juuri sellaisia hedelmiä. Tee se näin:

• kurpitsa pestään perusteellisesti ja kuoritaan ohuiksi;
• poista yläosa ja varsi, nämä ovat paikkoja, joissanitraatit;
• keskiosaa ei tarvitse poistaa, kesäkurpitsa pitää vain leikata ympyröiksi, paksuus enintään 3 cm, hedelmät voidaan laittaa yhtenä kerroksena pakastepussiin.

Jotkut äidit käyttävät tähän kertakäyttökuppeja. Täydentävien ruokien ensimmäisinä päivinä he ottavat pieniä astioita ja sitten vähän enemmän. Ylhäältä ne voidaan peittää kalvolla tai foliolla.

Kuinka valmistaa vauvan kesäkurpitsaa ruokintaa varten? Älä odota vihannesten sulamista kokonaan ennen kypsennystä. Tämän seurauksena siitä voidaan saada puuron k altainen koostumus. On parasta laittaa pakastettu kesäkurpitsa veteen ja keitä 5-7 minuuttia. Heti kun se on kypsennetty, se murskataan siivilällä. Voit valita sopivimman vaihtoehdon: pariskunnalle tai hitaassa liesissä. Tuloksena olevan ruuan hyödyllisyys ei kärsi tästä.

Kuinka valmistaa kesäkurpitsaa ensimmäistä ruokintaa varten

Ennen prosessin aloittamista sikiö on käsitelty kunnolla. Tätä varten tarvitset:

• Huuhtele kesäkurpitsa viileässä vedessä.
• Täydentävässä ruokinnassa hedelmät on kuorittava ja huuhdeltava uudelleen.
• Kaupasta tai markkinoilta ostettuja tuotteita tulee liottaa 2 tuntia suolaliuoksessa. Tätä varten kesäkurpitsa leikataan puoliksi. Tämä tehdään hedelmien mahdollisen nitraattien poistamiseksi.

Kuinka keittää kesäkurpitsaa ruokintaa varten? Tässä muutamia helppoja ja täysin edullisia reseptejä.

Pannulla kesäkurpitsa valmistetaan seuraavasti:

1. Vesi vihannesten keittämiseen otetaan suodatettuna tai ostetaan. Se on esikeitetty.
2. Vihannes leikataan kuutioiksi ja keitetään kiehuvassa vedessä 10 minuuttia.
3. Valmis kesäkurpitsa murskataan tehosekoittimessa. Yli 10 minuuttia kestävää kypsennystä ei suositella, jotta kasvis ei menetä arvokkaita vitamiinejaan.

Kuinka keittää kesäkurpitsaa ensimmäistä ruokintaa varten? Hitaassa keittimessä vihannekset kypsennetään näin:

• Hedelmät vapautetaan kuoresta ja siemenistä, leikataan renkaiksi.
• Laita hitaan liesi.
• Ennen kuin aloitat kypsennyksen, sinun on painettava "muhennos"- tai "höyry"-painiketta. Aika - 10 minuuttia.
• Pikkaa hedelmät samalla tavalla kuin edellisessä reseptissä tai muulla kätevämmällä tavalla.

Kuinka valmistaa kesäkurpitsaa ensimmäistä ruokintaa varten? Hedelmien höyrytys tapahtuu seuraavasti:

1. Kaada kattilaan vettä, joka vastaa 1/4 astian tilavuudesta. Laita päälle siivilä tai siivilä.
2. Laita valmistetut kesäkurpitsaviipaleet valmistettuun astiaan.
3. Kesakurpitsa altistuu höyrylle, kun vesi kiehuu. Nopeuta prosessia peittämällä pannu kannella.

Ruoan suolaamista ei suositella, se ei hyödytä vauvaa. Valmis sose säilyy jääkaapissa jopa 4 päivää.

Johtopäätös

Kesäkurpitsasose on hyödyllisin ensiruoka vauvalle. Se kyllästää hänen kehonsa hyödyllisillä ja ravitsevilla aineilla, mikä antaa lapselle mahdollisuuden kehittyä ja kasvaa harmonisesti.