2024 Kirjoittaja: Priscilla Miln | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-18 00:00
Japanilainen kulttuuri on kuuluisa ikivanhoista ja erittäin vakaista perinteistään, joihin sovelletaan kaikkea: teenjuontirituaalista keittiöveitsiin. Kaikki japanilaiset ruokaveitset on perinteisesti jaettu "wa-bochoksi" ja "yo-bochoksi". Ensimmäinen termi määrittelee Japanissa "syntyneet" veitset. Toinen tyyppi sisältää "työkalut",
joka tuli maahan Euroopasta. Santoku-veitsi kuuluu tähän tyyppiin.
Tämä keittiötarvike on peräisin ranskalaisesta kokin veitsestä, joka tuli Japaniin Meijin aikana. Kulttuurivallankumous muiden innovaatioiden ohella "toi" maahan, ja monimutkainen itämainen kulttuuri muutti keittiövälineet, jotka myöhemmin assimiloitiin. Myös suuri lihan leikkaamiseen suunniteltu veitsi on muuttunut. Sen terä lyheni, sai vähemmän jyrkän mutkan ja kaksipuolisen teroituksen. Venäjän kielessä "santoku" tarkoittaa "kolme hyvää asiaa". Tämä nimi kuvastaa kolmea toimintoa, joihin tämä veitsi sopii parhaiten: se leikkaa, leikkaa ja murentaa. Äskettäin keksitty veitsiSantoku ei ole vain lihaa varten. Heille on kätevä leikata vihanneksia, pilkkoa ohuita luita ja teurastaa kalaa sekä jakaa se läpikuultaviksi paloiksi.
Santoku botho, tai yksinkertaisesti santoku - veitsi, jonka terä on valmistettu
valmistettu erittäin kuumennetusta ja karkaistusta teräksestä. Sen pituus vaihtelee viidestätoista kahteenkymmeneen senttimetriin. Veitsen pää on voimakkaasti teroitettu, joten voit leikata ruokaa erittäin ohueksi. Pieni 15-18 asteen profiilitaivutus auttaa myös tässä. Ennen kaikkea santoku-veitsi sopii pieniin naisten käsiin. Ensinnäkin tästä todistaa kapea kahva, joka sopii mukavasti pieneen kämmenelle. Lisäksi tämä työkalu ei siedä raakaa voimaa. He eivät voi leikata paksuja luita, muuten pitkä ja ohut terä katkeaa varmasti.
Nyt santoku-veistä ei valmisteta vain japanilaisissa yrityksissä, vaan myös Euroopassa. Eurooppalaiset santokut erottuvat terän tasapainosta ja muotoilusta sekä miedosta teräksestä. Monissa vaihtoehdoissa terässä on syvennyksiä tai ulkonemia. Nämä erot estävät ruokaa leikkaamasta erittäin ohuiksi.
Samurai-veitset eivät ole yhtä suosittuja. Toisin kuin santoku, samurai on kokonainen sarja eurooppalaisia varten luotuja keittiölaitteita. Tämä tuotemerkki yhdistää eurooppalaisen mentaliteetin japanilaisiin perinteisiin, mikä tarjoaa sen
suosio. Samurin terä on yleensä valmistettu erittäin vahvasta Damaskoksen teräksestä, vaikka joissakin tämän merkin sarjoissa on keraamiset terät. Teräksestä zirkoniumoksidikeramiikkaansille on ominaista lisääntynyt kestävyys, joten nämä veitset on tarkoitettu ensisijaisesti ammattikokeille. Nämä työkalut eroavat teroituksesta. Laitteet, joissa on huurrejälkiä terän poikki, ovat laserteroitettuja. Näitä veitsiä ei tarvitse teroittaa kuuden kuukauden välein, ne teroittavat itsensä työn aikana. Samurain kahvat ovat myös huomionarvoisia. Useimmiten ne ovat puisia, mutta muoviset kahvat on valmistettu erittäin laadukkaista materiaaleista, eivät luista ja sopivat täydellisesti käteen.
Mitä valita - samurai vai santoku? Koska molempien veitsien laatu on erinomaista, sinun on valittava keittiötarvike "kätesi mukaan".
Suositeltava:
Kuinka tavata japanilainen nainen: vinkkejä ja temppuja
Monet japanilaiset naiset suhtautuvat erittäin myönteisesti, jopa tietyllä tavalla innostuneesti, tapaamaan toisen kansallisuuden edustajan ja menemään naimisiin. Monet heistä haaveilevat tapaavansa pitkän sinisilmäisen kaverin - venäläiset sopivat melko usein tähän määritelmään. No, kuka miehistämme ei halua aloittaa suhdetta pienen ja hauraan tytön kanssa, joka erottuu uskollisuudesta ja aistillisuudesta? Siksi selvitetään, kuinka tavata japanilainen nainen avioliittoon
Japanilainen pesänukke: nimi ja kuva
Venäjän maailmankuulu symboli on pesänukke. Mutta mitä me, venäläisen kulttuurin kantajat, tiedämme sen ilmestymishistoriasta? Puhumme venäläisen perinteisen nuken epätavallisista japanilaisista juurista ja mitä muutoksia sen ulkonäössä on tapahtunut Venäjälle saapumisen jälkeen
Japanilainen näyttö sisustussuunnittelussa
Japanilainen näyttö on toiminnallinen ja koristeellinen elementti sisustuksessa. Sen avulla voit tuoda huoneen suunnitteluun itämaista omaperäisyyttä, joka on peräisin kolmetoista vuosisataa sitten ja jolla on pitkä aikakausien ja kansojen vaikutushistoria
Japanilainen bobtail: luonne ja rodun kuvaus (kuva)
Japanilaiset Bobtail-kissat ovat olleet tunnettuja Kaukoidässä muinaisista ajoista lähtien. Myöhemmin näiden eläinten levinneisyys saavutti Japanin saarille, ja sieltä hurmaavat olennot vietiin Yhdysv altoihin vuonna 1968. Tästä eläimet ovat saaneet nimensä
Japanilainen kissa: rodut, kuvaus, valokuva
Japani on saariv altio, ja sen kansalaisten makua ei usein ymmärretä muissa maissa. Tämä on ainutlaatuinen kulttuuri, outoja perinteitä, erilaisia uskomuksia ja paljon muuta. Mutta miksi hännänttömät japanilaiset kissarodut ovat niin suosittuja? Tähän kysymykseen on mahdotonta vastata, mutta tiedämme kuinka ne ilmestyivät. Pitkään oli mielipide, että eläimille leikattiin häntä pitkään, että myöhemmin ne alkoivat syntyä ilman sitä
