Ravinto 1-vuotiaalle lapselle: näytemenu ja suositukset

2024 Kirjoittaja: Priscilla Miln | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-17 23:49

Lapsen oikea ravitsemus välittää jokaisesta äidistä. Vauva kasvaa erittäin nopeasti ja tarvitsee v altavan määrän vitamiineja ja kivennäisaineita sekä muita ravintoaineita. 6 kuukauden ikään asti vauvan ravitsemus on täysin riippuvainen äidin ruokavaliosta, koska hän on rintaruokittu. Kuuden kuukauden iästä lähtien äiti alkaa vähitellen ottaa käyttöön täydentäviä ruokia ja totuttaa pienen vatsan aikuisten ruokaan. Pikkuhiljaa ruokalista laajenee, ja vuoden ikäisen lapsen ravinto ei käytännössä eroa yleisestä taulukosta.

Vaikka ei, eroja on. Sen tulee olla täydellinen, ei saa sisältää ylimääräisiä rasvoja ja tyhjiä hiilihydraatteja. Ja jokaisen ruuan tulee olla yksinkertaisesti herkullinen, jotta pieni gourmet suostuu maistamaan sitä. Tehtävä ei ole helppo. Tänään pohditaan vuoden ikäisen lapsen ravintoa.

Siirto yhteiseen pöytään

Julistit ensimmäistä syntymäpäivääsi. Tämä on tärkeä päivämäärä lapsen ja hänen vanhempiensa elämässä. Hän tietää jo paljon, ja äiti on kunnossaväsynyt useiden ruokien valmistamiseen samanaikaisesti. Ehkä on aika istua vauva pöytään kaikkien muiden kanssa? Tämä on täysin mahdollista, jos perheesi syö oikein. Johtavat lastenlääkärit huomauttavat, että vuoden ikäisen lapsen ravitsemus poikkeaa hieman siitä, mihin aikuiset perheenjäsenet ovat tottuneet. Se ei saa sisältää paljon mausteita ja suolaa, ja sen on oltava korkealaatuista ja täydellistä. Ensimmäinen asia, joka äidin tulee tehdä, on tehdä rutiini.

Ruokinta tunneittain

Tämä on tärkeä kohta, joka jätetään usein huomiotta. Vuoden ikäisen lapsen ravinto on varaa tulevaisuutta varten. Kuten opetat hänelle nyt, niin se jatkuu. Lastenlääkärit suosittelevat vauvan ruokkimista joka päivä tiukasti tiettyyn aikaan. Tämä on välttämätöntä, jotta hän kehittää ehdollisen refleksin ja ruoka imeytyy täysin. Poikkeamat saavat olla enintään 20 minuuttia.

Tässä elämänvaiheessa lapsen tulisi syödä 4 kertaa päivässä. Voit halutessasi syöttää ylimääräisen viidennen aterian. On erittäin hyvä, jos totutat lapsesi välittömästi päiväkodin hoitoon. He tarjoilevat aamiaisen klo 8.30, lounaan klo 13.00, iltapäiväteetä klo 16.00 ja illallisen klo 17.20.

1-vuotiaan ruokailuohjelmaa voi täydentää parilla välipalalla, varsinkin jos hän syö vähän pääaterialla. Mutta vähitellen sinun on pyrittävä yllä olevaan järjestelmään. Näin puutarhaan pääseminen ja hoitoon tottuminen on helpompaa.

Rintamaito

Vuotiaan vauvan ruokalista ei sulje pois imetyksen jatkamista. Tämä ei ole vain ruokaa, vaan myös lääkettä sekä mahdollisuus olla yksin äidin kanssakoko. Älä kiirehdi ottamaan pois hänen rintaansa, sillä tämä ajanjakso hänen elämässään ei koskaan toistu.

Mutta sinun on ymmärrettävä, että rinta on täysruokinta, joten sinun ei pitäisi antaa sitä aterioiden välillä. Lastenlääkärit sanovat, että tässä iässä on täysin mahdollista jättää rinta juuri ennen nukkumaanmenoa illalla. Jotkut vauvat kieltäytyvät menemästä nukkumaan edes lounasaikaan.

Ravintonormit eli miten ei saa ruokkia liikaa

Koska vauvalla on hampaat, kohtaat yhä useammin sukulaisten pakkomielteisen halun ruokkia hänelle kiinteää ruokaa. Tämän aika ei ole vielä tullut. Kaikkien ruokien tulee olla soseen tai soufflen muodossa. Huolimatta siitä, että suussa on useita hampaita, vauvan on silti liian vaikea pureskella. On hyväksyttävää olla vaivaamatta täysin keitettyjä perunoita, ne ovat melko pehmeitä. Lapsi selviää munanvalkuaisesta.

Vuotiaan lapsen ruokalistaa ei saa ylikuormittaa. Ruoansulatusjärjestelmä on jo tottunut tehtäväänsä, mutta on helppo aiheuttaa toimintahäiriö, joka johtaa allergisiin reaktioihin. Joten levitä se heti. Lapsen tulisi syödä noin 1100 ml päivässä. Aamiaiseksi ja illalliseksi voit tarjota 250 ml, lounaaksi annos on yleensä suurempi. Ja iltapäivän välipala on noin 180 ml. Ensi silmäyksellä paljon, mutta älä unohda, että yhdellä tai kahdella imetyksellä hän saa jopa 500 ml maitoa.

ruokavalion suunnittelu

Puhuessamme vuoden ikäisen lapsen ruokkimisesta, voimme turvallisesti sanoa - kaikki. Hän tarvitsee proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja, vitamiineja ja kivennäisaineita. Ja viljat ovat edelleen tuote numero 1. Tämä on hitaan lähdehiilihydraatteja, kasvikuituja, energiaa ja proteiineja sekä vitamiineja. Jos tähän asti vanhempien valinta oli tattari, riisi, kaurapuuro, niin nyt ruokalistalle voi lisätä maissi- ja vehnärouheita. Ne ovat yhtä hyödyllisiä.

Tässä iässä voit jo kieltäytyä tehosekoittimesta. Hyvin keitetty puuro ei vaadi ylimääräistä jauhamista. Keitä puuro maidossa. On parasta ottaa ei kokonaisena, vaan laimennettuna puoleen vedellä. Jos maitoproteiini ei siedä, on suositeltavaa korvata se vedellä tai kasvisliemellä.

Yleensä lastenlääkäri neuvoo vanhempia, millaisia muroja keittää vuoden ikäiselle lapselle. Periaatteessa kaikki on mahdollista. Ainoa poikkeus on mannasuurimot, koska se sisältää gluteenia ja voi aiheuttaa allergisen reaktion. Ohraa ja hirssiä ei suositella – ne vaikeuttavat ruoansulatusta ja voivat aiheuttaa erilaisia häiriöitä.

Maito ja maitotuotteet

Kun puhutaan vuoden ikäisen lapsen ruokkimisesta, monet muistavat heti raejuuston ja kefiirin. Ja se on oikein. Maito ja sen fermentoidut maitojohdannaiset ovat nyt lapsen ruokavalion perusta. Rasvojen ja proteiinien lisäksi nämä ruoat ovat kalsiumin ja natriumin, fosforin ja monien muiden hivenaineiden lähde. Katsotaanpa vuoden ikäisen lapsen ruokavaliota eri maitotuoteryhmien suhteen:

• Vauvan tulisi saada lasillinen kefiiriä tai 300 ml jogurttia päivässä. Unohda kaupasta ostetut jogurtit, joiden säilyvyys on 6 kuukautta tai enemmän. Tarvitset yhden päivän live-tuotteen. Se on parasta ostaa meijerikeittiöstä tai valmistaa se itse.
• Raejuusto. erittäin tärkeä jahyödyllinen tuote. Mutta se on vaikeampi sulattaa, joten on suositeltavaa antaa enintään 70 g päivässä. Yleensä nämä ovat juustokakkuja, pannuja tai vanukkaita. Voit lisätä makeutta lisäämällä rusinoita, omenaa tai banaania.
• Juusto. Voit vaihtaa näitä kahta tuotetta. Yhtenä päivänä vauva saa 140 g raejuustoa, toisena - 60-80 g juustoa. Se voidaan raastaa ja ripotella liha- tai kasvisvuokien päälle.
• Voi on olennainen osa vauvanruokaa. Lapselle odotetaan noin 12 g korkealaatuista öljyä päivässä.

Leipää ja pastaa

Yleensä kaikki lapset rakastavat leipää. Se voi olla leipä tai muu valkoinen leipä. Mutta ruis aiheuttaa usein käymistä mahassa, joten on parempi lykätä tutustumista siihen vielä muutamalla kuukaudella. On parasta aloittaa päivä leivällä ja tarjota sitä aamiaiseksi. Voitele siivu tai tarjoa juustovoileipä. Jos vauva on täynnä puuroa, leipä voi toimia lounaan keiton lisäkkeenä. Lapsi saa enintään 100 g päivässä

Pasta. Yleensä lapset näkevät ne erittäin hyvin sekä toisena ruokalajina että keitoissa. Mutta usein ei kannata ruokkia lasta pastalla, riittää 30g kahdesti viikossa.

Opimme syömään keittoa

On erittäin tärkeää aloittaa tämä heti, silloin ei tule tarpeettomia kyyneleitä päiväkodissa. Yleensä yhden vuoden ikäisen lapsen oikea ravitsemus riippuu suoraan siitä, sisältyvätkö kaikki tarvittavat tuotteet siihen. Samalla ne tulisi esittää muodossa, joka on suotuisin lasten assimilaatiolle.organismi. Tässä suhteessa keitto on yleinen ruokalaji. Siinä on vihanneksia ja lihaa, se on nestemäistä ja melko kevyttä, ravitsevaa ja erittäin maukasta. Ja mikä tärkeintä, se valmistetaan hyvin nopeasti.

Mitä keittoja yksivuotias lapsi voi syödä? On tärkeää, että ne ovat kevyitä eivätkä liian kylläisiä. Borssi monimutkaisessa paistamisessa, runsaassa liemessä, jätä myöhempään käyttöön. Keitot keitetään heikolla tai laimennetulla liemellä ja maustetaan vihanneksilla tai muroilla. Älä tee ensimmäisestä annoksesta liian paksua.

Kasvisliemi on ihanteellinen pohja. Voit valmistaa kasvissosekeittoa tai lisätä lihapullia, perunoita ja porkkanoita. Vain 30 minuutissa saat valmiin lounaan tai illallisen.

Kasvissose

Se on edelleen yksi lapsen ruokavalion tärkeimmistä osista. Vauvan totteleminen makeisiin hedelmiin on helppoa, mutta jos et opeta häntä syömään vihanneksia nyt, se on ongelmallisempaa. Tässä ei ole mitään vaikeaa. Keitä punajuuret tai porkkanat, kurpitsa tai parsakaali, vihreät pavut. Lisää sen jälkeen tippa oliiviöljyä ja jauha tehosekoittimessa. Kaada pieneen kulhoon ja koristele tillillä. Erinomainen pohja olisi vihreät herneet tai tomaatit.

Vihannekset on hienonnettava hyvin. Koska ne ovat suuren määrän kuitua lähde, ne voivat aiheuttaa suoliston koliikkia. Älä unohda, että lapselle annetaan uusia tuotteita pieninä annoksina aamulla hänen tilaansa tarkkaillen.

Hedelmät ja marjat

Täytyy olla joka päivä ruokavaliossa. Nämä ovat luonnollisia vitamiinien ja kivennäisaineiden lähteitä, hivenaineita. Mitä hedelmiä yksivuotias lapsi voi syödä? Yleensä tähän mennessä hän tuntee jo omenan ja päärynän sekä banaanin. Niiden antamista voi jatkaa ilman pelkoa. Laajenna luetteloa vähitellen. Lapselle voidaan antaa kaikki hedelmät. Samaan aikaan herkät persikat, kiivi ja aprikoosit voidaan leikata paloiksi, ja jos puhumme hedelmistä, joissa on tiheä kuori, on parempi jauhaa ne soseeksi.

Marjoja suositellaan annettavaksi sesongin mukaan. Ovatko mansikat kypsiä? Tarjoa 1-2 marjaa. Jos allergista reaktiota ei ole, voit sisällyttää sen turvallisesti ruokavalioon. Voit antaa kirsikoita, herukoita, kirsikoita. Mutta on parasta saada herkkuja puutarhastasi, ei supermarketista.

Tuoreita hedelmiä ja marjoja annetaan lapselle 200 g päivässä. Sinun on aloitettava vähimmäismäärästä, jotta voit arvioida lapsen reaktion. Tämä on erityisen tärkeää lapsille, joilla on taipumus allergisiin reaktioihin. Tuoremehut, kisselit ja hillot ovat loistava lisä ruokalistalle. Enintään 100 g päivässä suositellaan.

Proteiinilähteet

• Kasvavalle organismille riittävä määrä eläinproteiinia on erittäin tärkeää. Höyrykylvösten, vuokojen tai lihapullien tulisi olla ruokalistalla joka päivä. Riittävästi 80 g päivässä kattamaan kehon tarpeet. On parasta käyttää vasikanlihaa, kalkkunaa ja kania. Lajikkeena voit tarjota lapselle ja maksalle.
• Kala on myös arvokas tuote, mutta sitä suositellaan käytettäväksi 1-2 kertaa viikossa. Häneltävoit keittää keittoa, pehmeitä lihapullia tai lihapullia. 40 g riittää päivässä vauvalle.
• Kananmunat - riittää kolme kappaletta viikossa höyrymunakkaana.

Yritä käyttää mahdollisimman vähän suolaa.

Päivän esimerkkivalikko

• Aamiainen. Tällä hetkellä vauva on juuri herännyt, yleensä ei ole vielä ruokahalua. Mutta runsas aamiainen on energianlisäys koko päiväksi. Siksi 150 g maitopuuroa, 50 g hedelmiä ja teetä ovat erinomainen vaihtoehto. Voit täydentää ateriaa leivällä.
• Lounas. On toivottavaa, että tällä hetkellä vauva saa tuoretta keittoa, esimerkiksi lihapullien kanssa. Voit täydentää sitä vihanneksilla, leivillä ja hillokkeella.
• välipala. Herkullisin ja kauan odotettu lasten keskuudessa. Se voi olla makea raejuustovuoka hedelmien, kefirin tai jogurtin kanssa.
• Illallinen. Paras vaihtoehto olisi vihannekset lihan tai kalan kanssa. Jokaista ateriaa voi täydentää palalla leipää ja teetä, hilloketta tai hyytelöä.

Kuten näet, lapsen päivittäinen ruokavalio voi olla varsin monipuolinen. Tässä tapauksessa äidin ei tarvitse viettää paljon aikaa keittiössä. Puuroa voi keittää koko perheen aamiaiseksi sekä lounaskeittoon. Jää vain keittää joitain vihanneksia ja valmistaa hedelmiä. Monipuolinen ruokavalio varmistaa terveen vauvan.

Mitä ei kannata antaa lapselle

Ruoan tulisi sisältää vain tuoreita ja korkealaatuisia tuotteita. Ei puolivalmiita tuotteita ja säilykkeitä. Ja tietysti ota makkara jääkaapista, jotta vauva ei edes näe sitä. 100 g keitetty makkara sisältää enintään 7 g lihaa, mutta haitallisia lisäaineita on runsaasti.

Ei ole hyväksyttävää sisällyttää lapsen ruokavalioon makeita soodaa ja sitrushedelmiä, sieniä ja pähkinöitä sekä suklaata. Hänellä on aikaa tutustua näihin tuotteisiin hieman myöhemmin. Jos lapsi kärsii allergisista sairauksista, kala ja vehnä, maito ja kananmuna sisältyvät kiellettyjen elintarvikkeiden luetteloon. Yleensä lähempänä kolmea vuotta elimistö kasvaa ikään liittyvästä allergiasta yli ja päiväkodissa vauva voi syödä kaikkien kanssa.