Ruokinta raskauden aikana: näytemenu, suositeltavat ruoat

2024 Kirjoittaja: Priscilla Miln | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-18 00:06

Epäilys, pelko, kaikenlaiset aavistelut - kaikki tämä ja paljon muuta ryntäävät jokaisen naisen pään läpi, kun hän saa tietää raskaudestaan. Tässä vaiheessa sinun on muistutettava itseäsi vastuullisuudesta. Loppujen lopuksi lapsen kehitys riippuu nyt siitä. Ja koko synnytysprosessi on vakava testi, joka kuuluu melkein jokaisen naisen osaksi. Ja tässä ravinnolla raskauden aikana on erityinen rooli.

Nyt uuden elämän syntyessä kysymys terveydestä huolehtimisesta on entistä akuutimpi. Vauvan täysi kehitys riippuu siitä, mitä odottava äiti tarkalleen syö.

Muistettavaa

Jokaisen raskaana olevan naisen tulee muistaa, että kaikki ruoat eivät ole hyväksi vauvalle. Jotkut niistä ovat vasta-aiheisia, koska ne vaikuttavat kielteisesti sekä sikiön kehitykseen että äidin tilaan.

Yksi asia, joka on vielä otettava huomioontasapainoisen ruokavalion ominaisuus raskauden aikana - alkuvaiheen ruokalista eroaa lapsen synnytyksen myöhemmän vaiheen ruokavaliosta. Eivätkö kaikki ymmärrä, mistä tällainen monimuotoisuus tulee? Todellisuudessa kaikki ei ole niin monimutkaista, ja jokainen voi keksiä sen.

Tosiasia on, että kohtuun asettuneessa alkiossa alkaa muodostua tärkeitä järjestelmiä, vaikka sikiön koko on vielä hyvin pieni. Tässä suhteessa on tarpeen toimittaa sille hyödyllisiä kivennäisaineita, vitamiineja ja muita tärkeitä ravintoaineita. Eli noudata harkittua ruokavaliota raskauden aikana.

Proteiinien merkitys elimistölle

Oikea ravitsemus mahdollistaa sen, että saat lapselle kaikki tarvittavat ravintoaineet, joista proteiini on erityisen tärkeä. Proteiinit tai proteiinit ovat tärkein rakennusmateriaali ihmiskehon mille tahansa solulle. Nämä alkuaineet puolestaan koostuvat erilaisista aminohapoista. Mutta elimistö ei pysty tuottamaan aivan kaikkea mitä tarvitsemme, joten meidän on täydennettävä niitä ravinnon kautta.

Aminohapot itse toimivat rakennuspalikoina, jotka liittyvät toisiinsa monin eri tavoin. Näin syntyy kokonaisia eripituisia ketjuja. Ja seurauksena muodostuu tämä tai tuo kudos: iho, hiukset, luut ja niin edelleen. Jotkut proteiinityypit ovat vastuussa aineiden kuljettamisesta kehon osasta toiseen. Näyttävä esimerkki tästä on hemoglobiini, joka vastaa hapen siirrosta. Siksi on erittäin tärkeää, että naisen ruokavaliossa on proteiinia raskauden aikana.

Proteiinit vievätosallistuminen veren hyytymiseen, hormonien muodostukseen, suojaa infektioilta (haavan paraneminen, vasta-aineiden tuotanto). Siksi proteiinin osuuden päivittäisessä ruokalistassa tulee olla vähintään 10-15%, mikä on 280-420 kcal tai 70-100 grammaa. Raskaana olevat naiset tarvitsevat hieman enemmän: 85-130 grammaa päivässä.

Tässä on eniten proteiinia:

• maitotuotteet;
• liha;
• kala;
• palkokasvit;
• pähkinät;
• munat;
• peruna;
• viljat.

50-70 % päivittäisestä proteiininsaannistasi tulee olla eläinproteiineja, joita kehomme imee parhaiten. Loput voidaan täydentää kasviproteiinilla.

Ateriat 1. kolmanneksella (viikot 1-12)

Ensimmäinen raskauskolmannes on naiselle lupaava ja erittäin vastuullinen. Hän sai äskettäin tietää raskaudestaan ja nyt häntä painaa kysymys, mitä tehdä nyt ja miten toimia? Tästä hetkestä lähtien on parempi ajatella pätevän valikon laatimista. Mutta niin varhaisessa vaiheessa sinun ei tarvitse muuttaa rajusti ruokailutottumuksiasi, jotta kehosi ei altistu stressille, joka nyt ei kuulu.

Kuten edellä todettiin, niin varhaisessa raskauden vaiheessa tapahtuu koko tulevan lapsen kehon muniminen. Siksi ruokavaliossa raskauden ensimmäisen kolmanneksen aikana tulisi olla mahdollisimman paljon vihanneksia, yrttejä ja hedelmiä. Mutta yksin niitä ei kyllästy, joten kannattaa syödä myös muita terveellisiä ruokia:

• merikala;
• vähärasvainen raejuusto;
• karkea leipäjauhettu tai täysjyvä;
• tattari;
• pähkinät;
• viljat.

Tänä aikana vitamiineista erityisen tärkeä on foolihappo, jota on yksinkertaisesti erittäin runsaasti maapähkinöissä, kananmaksassa, naudanlihassa ja sianlihassa. Ja jotta munuaisia ei kuormitettaisi liikaa, rasvaiset ruoat sekä suolaiset, mausteiset, happamat ja paistetut ruoat tulisi jättää ruokavalion ulkopuolelle.

Kahvin käytöstä johtuen sikiön kehitys hidastuu, mutta lisäksi se voi edistää ennenaikaista synnytystä. Myös keskenmenon uhka ei ole poissuljettu. Siksi se tulisi sisällyttää myös raskauden aikana kiellettyjen elintarvikkeiden luetteloon.

Niille äideille, jotka seuraavat ruokavaliotaan raskauden 1. kolmanneksella ja laskevat kaloreita, on tärkeää tietää aterioiden energiaarvo. Kalorien kokonaismäärä päivässä ei saa ylittää 2400-2700 kcal.

Ateriat 2. kolmanneksella (viikot 13-27)

Tällä hetkellä tarvitaan tiukempaa ruokavalion valvontaa ruuansulatusongelmien välttämiseksi. Täällä kalorimäärä voidaan nostaa 3000 kcal:iin päivässä. Mutta ei enempää! Vain on suositeltavaa tehdä tämä kasvirasvojen kustannuksella, ei makeisten avulla. Asiantuntevat ihmiset suosittelevat juomaan kaksi ruokalusikallista öljyä päivässä. Mutta on parempi kieltäytyä toistaiseksi smetanan ja kerman käytöstä.

Luonnollisia vitamiineja ei myöskään pidä unohtaa. Tämä on:

• porkkana;
• palkokasvit;
• hedelmä;
• munat;
• liha;
• raejuusto;
• vähärasvainen juusto;
• maito.

Tämäravitsemus raskauden aikana antaa lapselle tarvittavat proteiinit, rasvat, hiilihydraatit ja muut hyödylliset aineet sen täydelliseen kehitykseen. Sillä on myös positiivinen vaikutus naiseen itseensä. Proteiini on kuitenkin erikoisuutensa vuoksi (tämä mainittiin lähempänä artikkelin alkua) erityisessä kunniassa. Vain hiilihydraatteja tulee syödä varoen, muuten tulee ylimääräisiä kiloja, joista on erittäin vaikea päästä eroon.

Laskettaessa viikoittaista ravintoa raskauden aikana, sinun on sanottava "ei" näille tuotteille:

• makkarat;
• rasva;
• kalakaviaari;
• eri leivonnaiset;
• munat (tarkemmin keltuaiset);
• voi (kasvis on poikkeus);
• smetana;
• juustot.

Ne sisältävät suuren määrän kolesterolia, minkä vuoksi maksan kuormitus lisääntyy merkittävästi, mikä on erittäin epätoivottavaa raskauden aikana. Suolakurkku, sitrushedelmät, suklaa tulisi myös sulkea pois valikosta, mikä välttää allergiat. Mutta vähärasvaiset maitotuotteet ovat jopa hyödyllisiä, koska ne sisältävät paljon kalsiumia, joka on välttämätöntä äidille ja lapselle. Lisäksi naisia kehotetaan pitämään paastopäivä kerran viikossa. Eli juo enemmän kefiiriä ja syö vihreitä omenoita.

3. raskauskolmanneksen ravitsemus (viikot 28-40)

Tämä ajanjakso on äidille vaikein, ravitsemusvaatimukset ovat vielä tiukemmat. Tämä johtuu siitä, että naisen keho on v altavan stressin alla valmistautuessaan tulevaan syntymään. Ja hänen isoosa on maksassa ja munuaisissa. Mitä tulee valikkoon, sitä on muutettava radikaalisti:

• Kalorien määrän tulee olla mahdollisimman pieni.
• Syö vähintään 5-7 kertaa päivässä.
• Rajoita nesteen saanti 1 litraan päivässä.
• Ruoan tulee olla alisuolaa.
• Pöytäsuolan määrä ei saa ylittää 4-5 grammaa päivässä.
• Ateriat tulee valmistaa vain kasviöljyllä.

Tämän lisäksi lihaa, sieniä ja kanaliemiä ja kastikkeita tulee välttää kokonaan. Sama koskee eläinrasvoja. Raskauden viikkojen ravinnon perustan tulee olla kasvisruoka, maitotuotteet, vähärasvaiset lihat ja kala vain keitettynä.

Greippi ja granaattiomena ovat hyviä korvikkeita sokerille ja viinirypäleille. Täällä sinun tulee jo tarkkailla painoasi, koska synnytyksen kulku riippuu tästä.

Ummetuksen ravinnon ominaisuudet

Jos nainen kärsii ummetuksesta, tämä viittaa selvästi ruoansulatuskanavan häiriintymiseen. Jotkut tuotteista eivät sulaudu odotetulla tavalla. Asiantuntijoiden mukaan tämä tapahtuu vähäisellä kuidun saannin kanssa. Tässä yhteydessä kannattaa katsoa esimerkiksi seuraavia tuotteita:

• kurpitsa;
• juurikkaat;
• kurkut;
• kurpitsa;
• tomaatit;
• ruisleipä.

Mutta suurin osa kuidusta löytyy leseistä. Niillä on myönteinen vaikutusvaikuttaa suoliston motiliteettiin, mikä edistää ulosteiden esteetöntä poistumista ja ulosteiden normalisoitumista. Niitä voidaan käyttää sekä puhtaana että lisättävänä ruokaan.

Kasvisruokavalion lisäksi raskauden aikana ummetuksen tulisi syödä enemmän hedelmiä. Useimmille asemassa oleville naisille kiivi auttaa selviytymään ummetusta. Sinun on vain oltava varovainen, sillä tämä hedelmä voi olla allerginen.

Kuivatut hedelmät - luumut, viikunat, kuivatut aprikoosit - ovat erittäin tehokkaita ummetuksen torjunnassa. Niistä voit valmistaa infuusion tai kompotin. Kuten asiantuntevat ihmiset suosittelevat, on parempi liottaa luumut veteen yöllä, ja aamulla herätessä syödä marjoja ennen aamiaista. Punajuuri sisältää myös runsaasti kuitua, mutta sen lisäksi tämä kasvi sisältää orgaanisia happoja, jotka yhdessä vaikuttavat myös suotuisasti aineenvaihduntaan ja suoliston motiliteettiin.

Nyt kannattaa mainita, mitä et voi syödä tänä aikana. Useimmiten tämä koskee valkoista leipää, suklaata, mannasuurimoa, vahvaa teetä ja muita suolistovaivoja aiheuttavia tuotteita.

Ruokinta turvotukseen raskauden aikana

Ummetus ei kuitenkaan ole suinkaan ainoa ongelma, joka odottaa lähes jokaista naista "mielenkiintoisessa asennossa", ja vain 20 % raskaana olevista onnistuu välttämään sen. Kyse on turvotuksesta. Tämä sana viittaa ylimääräiseen nestepitoisuuteen kudoksissa, ja synnytyksen aikana naisella on sitä kaksinkertainen määrä. Tämä on lapsivesi, sitä on myös istukassa. Ja hänessäkoostumuksessa tapahtuu muutos vesi-suolatasapainossa, jonka syynä on natriumin kertyminen verisuoniin.

Tämän seurauksena nesteen erittyminen viivästyy. Lisäksi koko ajan lisääntyvä kohtu painaa sisäelimiä ja verisuonia, mikä hidastaa verenkiertoa, mikä myös aiheuttaa nesteen kertymistä.

Turvotus voi aiheuttaa vakavia komplikaatioita, joten ongelmien välttämiseksi sinun tulee rajoittaa suolan määrää. Ja on parempi kieltäytyä siitä kokonaan, ainakin raskauden ajan. Kotitekoiset säilykkeet tulisi myös sulkea pois ravinnosta raskauden aikana. Sama koskee paistettuja ja savustettuja ruokia.

Liha ja vihannekset on höyrytettävä, keitetty tai paistettava. Aterioiden tulee olla proteiinipitoisia. Ruokavalion tulee sisältää vähärasvaisia liemiä, muroja, hedelmiä ja vihanneksia, ja niitä tulee syödä säännöllisesti. Paastopäivät toimivat hyvänä enn altaehkäisynä, mutta tähän ei kannata innostua - kerran viikossa riittää. Lisäksi tämä on sovittava lääkärin kanssa.

Kuten tutkimukset osoittavat, nesteen määrä ei millään tavalla vaikuta turvotuksen muodostumiseen. On suositeltavaa juoda sitä enintään 1 litra päivässä, mutta ei vähemmän. Ei tarvitse kuunnella "erikoisasiantuntijoiden" neuvoja, jotka väittävät muuta.

Painonnousu

Raskaana olevien naisten on joskus vaikea vastustaa, ja sitten he alkavat lakaisemaan kaiken pois pöydältä. Näyttää siltä, että sinun täytyy syödä kahdelle, ja melkein kaikki huolehtivat sukulaiset ovat samaa mieltä tästä mielipiteestä. Tämä ruoka kuitenkinraskauden aikana ja ylipaino johtaa liikalihavuuteen, mikä ei ole toivottavaa.

Liikapainolla on kielteinen vaikutus kenen tahansa ihmisen terveyteen, erityisesti raskaana oleville naisille. Lisää merkittävästi selkärangan ja sisäelinten kuormitusta. Tämän seurauksena odottavalla äidillä voi kehittyä lukukauden lopussa useita erilaisia sairauksia: verenpainetauti, diabetes, preeklampsia ja niin edelleen.

Tietenkin raskaana oleva nainen lihoa joka tapauksessa ylimääräistä kiloa. Mutta jos kaikki on normaalilla alueella, mikään ei uhkaa vakavaa. Koko raskauden ajan painonnousun tulee vaihdella 6-15 kg, riippuen alkuperäisestä ruumiinpainosta. Itse asiassa, mistä nämä ylimääräiset kilot tulevat:

• lapsivesi - 0,5-0,6 kg;
• kohtu - 1 kg;
• hedelmät - 2,5-4 kg;
• rintojen suureneminen - 0,5 kg;
• kiertoveren lisääntyminen - jopa 1,5 kg;
• istukka - 0,4-0,6 kg.

Paino on likimääräinen, lisäksi äiti lihoaa vielä 3-4 kg. 20. raskausviikkoon asti nousu saa olla enintään 40 %, kun taas loput 60 % jäävät koko jakson toiselle puoliskolle.

Mutta jos paino on yli - yli 15 kg, tämä on vakava huolenaihe.

Liikapainon ehkäisy

Yksinkertaiset säännöt, joiden avulla voit muodostaa oikeanlaisen ravinnon raskauden aikana, jotta et lihoisi:

• Valikon tärkein asia ei ole määräkäytetyt tuotteet sekä niiden laatu ja valikoima.
• Järkeä ruokavalion muutos on vasta-aiheinen, kehosi on saatava oikeaan ravintoon vähitellen.
• Uskolliset neuvojat eivät ole ystäviä, vaan heidän oma sisäinen äänensä ja lääkäreiden suositukset.
• Syö mahdollisimman paljon suolen toimintaa normalisoivia ruokia - kaurapuuro, ohra, porkkana, omenat.
• Syö vain kotona, mutta kahviloissa, ravintoloissa ja ruokaloissa käynti kannattaa unohtaa toistaiseksi. Muuten se uhkaa syödä liikaa ja lihoa. Lisäksi kaikki tällaisten laitosten tuotteet eivät ole hyödyllisiä raskaana oleville naisille.
• Aamiainen on sisällytettävä ruokavalioon, sillä näin vältetään kova nälkä koko päivän ajan.
• Illallisen tulee olla kevyttä, ja on parempi jättää raskaat ruoat lounaaksi. Iltaisin kannattaa syödä maitotuotteita ja muroja, jotka myös auttavat välttämään ylimääräisiä kiloja.

Tällaisen ruokavalion noudattamisen lisäksi raskauden aikana kannattaa ottaa huomioon toinen tärkeä sääntö - syödä 5-7 kertaa päivässä. Voit syödä illalla, mutta 2 tuntia ennen nukkumaanmenoa, ei myöhemmin. Mitä tulee tuotteiden lämpökäsittelyyn, öljyllä paistaminen on menetelmä, jota asiantuntijat suosittelevat välttämään sen haitallisuuden vuoksi. Ruokien kaloripitoisuus kasvaa 2 kertaa, mikä johtaa väistämättä liikalihavuuteen. Siksi tätä käsittelymenetelmää ei voida käyttää.

Kuinka sitten valmistaa aterioita? Itse asiassa on vaihtoehto:

• Höyrytä tai keitä vedessä.
• Sammuta lisäämällä vettä,kastikkeet, liemet ja vähän öljyä.
• Paista - yleensä uunissa. Vältä vain rasvaisten kastikkeiden ja kovan juuston lisäämistä, sillä ne lisäävät myös kaloreita.

Lisäksi terävistä mausteista tulee luopua, vaan paprikaa, kanelia ja laakeria kannattaa käyttää parantamaan valmistettujen ruokien makua. Seesaminsiemenet ja tuoreet yrtit auttavat myös.

Esimerkki päivittäisestä ruokalistasta

Mieti esimerkiksi, mikä voi olla raskausravitsemuksen päivittäinen menu, joka on suunniteltu 6 ateriaa varten:

1. Tukeasta leivästä tehty paahtoleipä, päälle hieman voita, yksi kananmuna ja kaikki huuhdeltuna yhdellä lasillisella kefiiriä.
2. Vihreä salaatti, lasillinen tuoksuvaa teetä.
3. Voit keittää broilerinfilettä ja keittää perunoita ja tarjoilla jälkiruoaksi päärynää, kefiiriä tai juomajogurttia.
4. Syö voita tai hilloa peitetty paahtoleipä ja juo lasillinen mehua.
5. Syöminen ruskeaa riisiä, keitettyä kalaa, kasvissalaattia ja teetä.
6. Juo lasillinen jogurttia tai syö keskikokoinen hedelmä.

Tällaista ruokavaliota noudattamalla voit olla varma onnistuneesta raskaudesta. Keho ei ylikuormitu, ja monet komplikaatiot, kuten ruoansulatuskanavan ongelmat ja muut sairaudet, voidaan välttää.

Jos naisella on merkkejä anemiasta, hänen ruokavalionsa tulisi sisältää mahdollisimman paljon rautaa sisältäviä ruokia, joita on runsaasti aprikooseissa, herneissä, granaattiomenassa, tattarissa, sienissä, kaurapuurossa, kuivatuissa aprikooseissa.

Myös tämä tuotesinun on autettava sulattamaan kehoa hyvin, mitkä maitotuotteet toimivat hyvin. Mutta oikean ravitsemuksen lisäksi raskauden aikana on tässä tapauksessa toivottavaa suorittaa lääkehoitoa, jota varten on tarpeen neuvotella hoitavan lääkärin kanssa. Hän voi myös valita optimaalisen ruokavalion.