Kuinka teroittaa veitsi oikein

Sisällysluettelo:

Kuinka teroittaa veitsi oikein
Kuinka teroittaa veitsi oikein
Anonim

Kaikki tietävät, että teroitetulla veitsellä on mukavampaa ja tuottavampaa työskennellä. Valitettavasti terät eivät voi teroittaa itseään. Tämä on vain mainostemppu: ennemmin tai myöhemmin terä tylsyy joka tapauksessa. Mutta harvat ihmiset tietävät kuinka teroittaa veitsi oikein. Katsotaanpa tätä asiaa.

kuinka teroittaa veistä
kuinka teroittaa veistä

Musatin teroitus

Jos veitsi on tylsä, leikkuureuna korjataan musatilla tai ohuella veitsellä. Toimenpide voidaan suorittaa useita kertoja, sitten se on teroitettava joka tapauksessa.

Kiinteää terästä tai keraamista sauvaa kutsutaan musatiksi. Se muistuttaa yleensä viilaa, jossa on uria akselilla. Jos mietit veitsen teroittamista, tässä on sinulle neuvoja: siirrä leikkuureunaa poispäin itsestäsi musatissa samalla kun siirrät veistä tasaisesti kahvasta kärkeen.

veitsen teroitus
veitsen teroitus

Teroitus eri laitteilla ja työkaluilla

Nopealla hiomalaikalla tapahtuu teräksen hallitsematonta kuumenemista, minkä seurauksena terät huononevat. Siksi ei-asiantuntijoiden on mahdotonta teroittaa veitsiä niillä. Veitsen teroitus hiekkapaperilleei myöskään suositella.

Nyt on olemassa erikoisteroittimia, mutta niiden käyttöä ei suositella, koska teroituskulma ei usein vastaa terän alkukulmaa. Liike luo pitkittäisiä uria. Tämän seurauksena terä menettää leikkausominaisuudet.

Kuinka teroittaa veitsi kivessä

Hiljakivet ovat eriasteisia:

  • karkea - palauttaa kärjen muodon ja teroituskulman;
  • keskikokoinen - teroittamiseen;
  • ohut – pienten virheiden poistamiseen.

Suuret tangot pitävät oikean teroituskulman. Ihanteellisesti, jos kiven pituus on kaksi kertaa terän pituus ja leveys 5 cm. Tanko on asetettava vuorauksen päälle, jotta se ei naarmuta lattiaa eikä luista.

Veitsiä ajetaan tankoa pitkin suuntaan, joka on kohtisuorassa leikkuureunaan nähden kosketuskohdassa.

Sinun on säilytettävä jatkuva 20 asteen teroituskulma terän molemmilla puolilla. Jos sinulla ei ole aavistustakaan kuinka teroittaa veistä tämän säännön mukaisesti, tiedä, että terä on asetettava 20 asteen kulmaan kiven pintaan nähden ja ohjattava sitä pitkin kärki eteenpäin kosketuspisteen ollessa liikkuu jatkuvasti kauemmas kahvasta. Varmista, että käytävän lopussa terä ei katkea irti tangon pinnasta, muuten sen sivupintaan tulee naarmuja.

kuinka teroittaa veitsiä
kuinka teroittaa veitsiä

Älä paina kovaa kiveä, se voi johtaa tarkkuuden menettämiseen. Sinun on hiottava, kunnes terän pituudelle ilmestyy purse. Teroitus keskikokoisella kivellä korjataan ohuella kivellä. Tämän toimenpiteen aikana terämuuttuu tasaisemmaksi.

Olet siis oppinut teroittamaan veitset oikein. Haluaisin varoittaa, että sinun ei tarvitse tarkistaa teroituksen laatua käsilläsi. Jopa matala viilto voi tulehtua mikroskooppisista metallilastuista. Parempi yrittää leikata paperin pala painon mukaan veitsellä. Jos se toimi ensimmäisellä yrittämällä, niin teräsi on terävä!

Lopuksi muutama vinkki veitsien hoitoon ja käyttöön:

  • pidä ne erillään;
  • käytä ohjeiden mukaan;
  • leikkaus muovi- tai puupinnoille;
  • älä pese astianpesukoneessa;
  • Älä teroita sahalaitaisia teriä tai keraamista timanttipinnoitetta.

Suositeltava: