2024 Kirjoittaja: Priscilla Miln | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-18 00:06
Pitkän keittiön käytön jälkeen jokainen veitsi on teroitettava. Monet, tehdäkseen tämän nopeasti, turvautuvat erityisen hiomalaikan käyttöön, jota käyttää sähkömoottori. Sen puuttuessa epätoivoisimmat yrittävät teroittaa veitsiään viilalla ja jopa hiekkapaperilla. Mutta harvat osaavat teroittaa veitsiä tangolla.
Tämä prosessi on yksinkertainen, mutta melko vaivalloinen, se vaatii sinnikkyyttä ja vähän kokemuksen mukana tulevaa taitoa. Ennen kuin teroit veitsiä tangolla oikein, sinun on valittava tangot oikein. Teroittamiseen tarvitaan yhteensä kaksi tankoa: yksi karkea ja toinen hienorakeinen. Tässä prosessissa sinun on pidettävä veitsen terä jatkuvasti märkänä. On parasta voidella se mineraaliöljyllä, mutta jos sellaista ei ole käsillä, voit käyttää tavallista vettä.
Katso myös nahkapala ennen veitsien teroitusta kivellä. Tässä tapauksessa voit käyttää vanhaavyö. Tarkemmin sanottuna tarvitset vain sen takapuolen, jota ei ole käsitelty ja joka muistuttaa mokkaa.
teroituskulman valinta
Ennen kuin ryhdyt hommiin, sinun on määritettävä, missä kulmassa teroitamme veitsen. Alue on melko laaja ja vaihtelee 15 - 45 astetta. Valinta tehdään sen teräksen laadusta, josta veitsi on valmistettu, ja sen mukaan, mihin tarkoitukseen sitä käytetään tulevaisuudessa.
On myös tarpeen ottaa huomioon seuraava ominaisuus. Mitä pienemmässä kulmassa teroitat veistä, sitä nopeammin se himmenee. Tämä voidaan selittää sillä, että terävän veitsen terä pyöristyy nopeasti tai, mikä vielä pahempaa, murenee.
Kuinka pitää sama kulma koko ajan?
Otetaan nyt selvää, miten veitset teroitetaan tangolla. Aseta ensin tanko pöydälle ja kiinnitä se liikkumatta. Aseta sitten veitsen terä suhteessa tankoon haluamaasi kulmaan. Siirrä terää tankoa pitkin vain yhteen suuntaan, esimerkiksi poispäin itsestäsi, yrittäen säilyttää tietyn kulman. Voidaan heti todeta, että tämä on vaikeaa. Siksi on parempi olla kiirettämättä, vaan tehdä kaikki sujuvasti.
Kokematon voi antaa tämän neuvon. Tee puupalikasta terä, jonka kulma vastaisi vaadittua teroituskulmaa. Aseta terä puukiilan päälle ja liikuta sen kanssa veistä tankoa pitkin.
teroitus
Ensin sinun on otettava patukka, jossa on suuria rakeita. Kostuta se vedellä tai öljyllä edellä mainitulla tavalla ennen työskentelyä. Teroita teräniin kutsutun purseen ilmestyminen koko pituudelta. Sen olemassaolon määrittämiseksi vetämällä kynsilläsi kääntöpuolta, jota ei ole teroitettu, takaosasta reunaan. Teroita myös takapuolelta, jonka jälkeen purseen tulee taipua toiseen suuntaan. Toista sama hienorakeisella tangolla. Sen jälkeen purse pienenee hieman.
Kolmannen kerran toista käsittely tangolla, jossa on hienojakoinen. Tämän seurauksena purse pienenee entisestään. Päästäksesi eroon siitä kokonaan, käytä ihoa selässä.
Niinpä tämän artikkelin lukemisen jälkeen tiedät jo kuinka teroittaa veitsiä tangolla. On kuitenkin monia muita tapoja tehdä veitsestä terävämpi. Se voi olla myös erikoisteroittimia, joita myydään missä tahansa maanalaisessa käytävässä. Mutta mikä on parempi teroittaa veitsiä, ihminen ymmärtää vain kokemuksella, kun on kokeillut koko arsenaalia laitteita.
Suositeltava:
Sähkösilitysrauta: laite, mallityypit, käyttöohjeet ja hoito-ohjeet
Silitysrautojen päämallien toimintaperiaatteen kuvaus. Mistä elementeistä moderni kodin laite koostuu. Millaisia silitysraudat ovat ja miten ne eroavat toisistaan. Kuinka tärkeä termostaatti on silitysraudalle. Mitkä mallit ovat käyttäjien mielestä parhaita
Vaipan pukeminen pojalle: vaiheittaiset ohjeet
Nykyajan maailmassa on erittäin vaikea yliarvioida kertakäyttövaippojen mukavuutta ja käytännöllisyyttä. Vaikuttaa siltä, että niiden käytössä ei ole mitään monimutkaista. Mutta useimmilla nuorilla äideillä on usein kysymys siitä, kuinka laittaa vaippa oikein pojalle. Tämän tuotteen käytön ominaisuuksia ja oikeaa valintaa lasten hygieniaan tarkastellaan artikkelissa
Keraaminen veitsi: plussat ja miinukset, teroitus, arvostelut
Jos puhumme tavaroista, joita on jokaisessa kodissa, veitset ovat yksi ensimmäisistä paikoista tässä luettelossa. Tuskin on keittiötä, jossa ei olisi tätä laitetta. Viime aikoina keraamiset veitset ovat tulleet suosituiksi
Koiranleikkuri: valinta, osto, hiustenleikkaus, teroitus, hinnat ja omistajan arvostelut. Ammattilaisista edullisiin ja manuaalisiin mekaanisiin koiranleikkureihin
Jos sinulla on koirarotu, joka tarvitsee jatkuvaa hoitoa, tarvitset erityisen leikkurin. Vaikka lemmikkisi vierailee erikoissalongissa, on olemassa koiraroduja, joiden hiukset on tärkeää leikata viikoittain siistin ulkonäön vuoksi. Tämä toimenpide on tärkeä myös eläimen hyvinvoinnille
Miksi tarvitset Santoku-veitsen keittiöön?
Yksikään kotiäiti ei tule toimeen ilman veistä keittiössä. On erittäin tärkeää, että se on terävä, mukava ja mieluiten ei painava. Loppujen lopuksi tämä ei vain säästä aikaa suosikkiruokasi valmistukseen, vaan kulinaarisen mestariteoksen luominen tuo iloa. Joten kuinka valita tällainen ihmeveitsi ja mistä se löytää?
