2024 Kirjoittaja: Priscilla Miln | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-18 00:00
Meidän aikanamme on suuri määrä kirkkopyhiä. Puhumme tänään yhdestä niistä. Pohdimme myös, mitä perinteitä siihen liittyy. Lisäksi puututaan aterian teemaan sekä siihen, mitä tänä päivänä tulisi valmistaa. Joten, mikä tämä loma on - Makovei? Useimmat ihmiset tietävät sen täysin eri nimellä. He tuntevat hänet Honey Spasina. Tänä aikana mehiläistarhoissa pumpataan terveellistä hunajaa, ja unikko alkaa jo kypsyä. On olemassa mielipide, että Makoveyn loma on todellinen sadonkorjuujuhla. Ehkä niin. Ja jos tulkitset itse sanan, siitä tulee "unikon loma". Koska sana koostuu kahdesta osasta: "uniikko" ja "wei".
Kukkia ja kukkakimppuja - amuletteja kotiin ja perheelle
Mikä tässä erikoisessa Makoveyn lomassa on? Tänä päivänä kaikki ihmiset keräsivät kukkakimppuja astereista, neilikoista, kehäkukkaista, ruiskukkaruohosta, mintusta, koiruohosta ja siankärkestä. Eri alueiden asukkaat lisäsivät kasveja ja yrttejä. Joten siellä oli kimppuja porkkanoilla, maissilla, herneillä, tillillä. He punoivat seppeleitä ja lisäsivät niihin kynttilän. Jokaisessa sellaisessa kansan "mestariteoksessa" omistaja asetti toivoa vuoden tuottavuudesta ja talon vauraudesta. Muttatällaisen kimpun pakollinen ominaisuus oli unikko, sen kypsät päät.
Tällaista kimppua kutsuttiin erityisellä ja erittäin hellästi - "unikon" -nimellä. Näillä kukilla kaikki seurakuntalaiset menivät kirkkoon jumalanpalvelukseen. Siellä he pyhittivät kerätyt yrtit. Kotiin saapuessaan kukkakimppu poistetaan kuvakkeen takaa. Tällaista unikkoa käytettiin heidän kotinsa ja pihalla elävien karjan suojelemiseen. Uskottiin, että nämä siemenet voivat suojata vastasyntynyttä lasta "pah alta silmältä".
Siksi he hajottivat unikot talojensa kynnysten eteen. Monet uskoivat, että jos hajotat siemenet ympyrään ja seisot tässä "piirretyssä" amuletissa, voit päästä eroon kaikesta pahasta ja ikuisesti. Kaikki pyhitetyt yrtit paransivat kaikki sairaudet, puhdistivat kaivoveden ja palauttivat perheen onnellisuuden taloon. Tasan vuotta myöhemmin, Makovei-kirkon juhlapäivänä, kun uusi kimppu oli valmis, vanha oli poltettava.
Lisäksi kirkkoon tuotiin hunajaa pyhittämiseen, rituaaliruoka - "shuliki". Tämä mielenkiintoinen leivonnainen koostui paloiksi murretuista kakuista, jotka oli täytetty vedellä, hunajalla ja murskatuilla unikonsiemenillä.
Jokainen kotiäiti valmisti oman erikoisateriansa tänä päivänä. Kuka leipoi piirakoita, munkkeja ja piirakoita. Mutta unikonsiemeniä ja hunajaa lisättiin kaikkiin keitettyihin astioihin tai taikinaan. Siellä on niin mielenkiintoinen perinne.
Pyhä vesi
Makoveyn lomalla he olivat erityisen varovaisia veden kanssa. Elokuun puolivälille on aina ominaista kuuma sää. Kuivan kesän vuoksi joukkotaudit saattoivat alkaa. Vesi pyhitettiin uskoen, että se puhdistettiin tällä riitillä. Siksi tälle lomalle on toinen nimi - Vesi tai märkäTallennettu. He yrittivät kaivaa uutta kaivoa juuri tälle päivälle, he valmistivat pyhää vettä sairaille, raskaana oleville naisille ja lapsille. Lisäksi sillä sirotellaan heinäsuoloja, joissa oli heinää ja olkia, jotta hiiret ohittaisivat eivätkä rakentaisi pesiä iskuissa. Tänä päivänä Bysantissa, kuivuuden aikana, ristiä, jolle Jeesus ristiinnaulittiin, käytettiin veden puhdistamiseen.
Terve hunaja
Miksi unikkoa pidetään pyhänä kasvina Makovei-lomalla, tämä on ymmärrettävää. Mutta siksi he kohtelivat hunajaa tasapuolisesti Venäjällä - se ei ole selvää. Luultavasti siksi, että se on erittäin hyödyllinen tuote mehiläisten työssä. Ja aiemmin hunajaa lisättiin lähes kaikkiin ruokiin, ne korvasivat sokerin ja käytettiin jopa erilaisten liharuokien valmistuksessa.
Mitä tarjoillaan pöytään juhlapäivänä?
Mutta Makoveyn lomaa tunnetaan ja vietetään muuallakin kuin Venäjällä. Georgiassa, Ukrainassa ja Romaniassa myös ortodoksisia perinteitä noudatetaan ja juhlitaan omalla tavallaan. Jokaisessa talossa tarjoillaan aina pöytään maissijauhoista valmistettua puuroa, johon on lisätty hunajaa ja unikonsiemeniä. Tällainen astia leikattiin veitsellä, koska se oli erittäin paksu. Juomat sisälsivät myös hunajaa ja yrttiteetä.
Joten, jos kotiäidit haluavat miellyttää rakkaansa alkuperäisellä keittiöllä, muista, että se on erittäin hyödyllinen 14. elokuuta, Makoveyn loma on erityinen päivä. Siksi sinun on valmistettava maukkaita ja terveellisiä ruokia. Haluan vain antaa yhden neuvon: ennen kuin lisäät unikonsiemeniä taikinaan, se tulee ensin murskata ja liottaa vedessä. Mehukkuus ja maku ovat taattuja.
Toinen selitys nimelle
OrtodokseissaKristityillä on oma selityksensä tapahtumalle, jolle loma on omistettu. Kannattaa kääntyä Vanhan testamentin puoleen. He kunnioittavat ja muistavat pyhiä marttyyreja, seitsemää Makkabea-veljestä, jotka kieltäytyivät hyväksymästä pakanallista uskoa, koska he uskoivat vain tosi Jumalaan. Veljet sekä heidän äitinsä Salomonia ja opettaja Eleasar teloitettiin sinä päivänä. Siitä päivästä lähtien ihmiset alkavat noudattaa kahden viikon tiukkaa taivaaseenastumispaastoa. Siksi elokuun 14. päivää pidetään perustellusti Makovei-kirkkopäivänä ja sitä juhlitaan.
Meidän aikanamme tämä on yksi suurimmista tapahtumista ortodoksisille uskoville. Kaikissa kirkoissa ja temppeleissä elämää antava risti on suoritettava, palvottava ja pyydettävä pääsemään eroon kaikista sairauksista ja antamaan synnit anteeksi. Tänä päivänä hevosia ja muita karjaa kylvettiin viimeisen kerran, ja he itse peseytyivät joissa ja järvissä saadakseen voimaa ja terveyttä.
Shuliki - herkullisia leivonnaisia lapsille ja aikuisille
14. elokuuta - Makoveyn loma. Hän pitää herkullisista leivonnaisista, erityisesti lapsille. Epätavalliset shulikit, jotka mainittiin aiemmin, voidaan valmistaa ja tarjoilla pöytään. Taikina valmistetaan vähärasvaisena ja tuoreena. Sopii uunissa paistamiseen ja pannulla paistamiseen. Hiivataikina valmistetaan seuraavasti. Tarvitset yhden lasillisen vettä, 1 rkl sokeria, 1 tl suolaa, kolme ruokalusikallista kasviöljyä, kolme kupillista jauhoja ja 1 tl hiivaa.
Sinun on vaivattava viileä taikina. Kauli, leikkaa pieniksi paloiksi ja lähetä paistamiseenuuni. Tämä on vain yksi osa, niin kutsuttu tyhjä. Nyt sinun on valmistettava unikonsiemenkastike. Ota 200 grammaa unikonsiemeniä. Yksi lasillinen vettä ja sokeria. Jauha unikonsiemenet kahvimyllyssä. Laita kaikki kattilaan ja kiehauta. Lisää sitten unikonsiemenet ja keitä miedolla lämmöllä 5 minuuttia. Kaada paistetut taikinapalat keitettyyn kastikkeeseen. Siinä se, ruokalaji on valmis. Nyt voit tarjoilla sen turvallisesti pöydälle.
Pieni johtopäätös
Nyt tiedät, milloin Makoveyn loma on tulossa. 14. elokuuta se tapahtuu. Tämä loma oli yksi "suloisimmista" Venäjän aikana. Vieraanvaraiset isännät kohtelivat vieraita, ystäviä ja sukulaisia paitsi tuoreella hunajalla. Mitä herkkuja naiset eivät keksineet! Loppujen lopuksi sinulla on oltava aikaa syödä, niin paasto tulee. Lapset ja aikuiset nauttivat unikonsiemenkakuista, sämpylistä ja piparkakuista mielellään. Pannukakkuja tarjoiltiin pöytään Makovei-loman kunniaksi. 14. elokuuta kaikkiin piirakkatäytteisiin kaadettiin unikonsiemeniä. Ja saviruukuissa tarjoiltiin aina eri lajikkeiden makeaa hunajaa.
Suositeltava:
Kuinka pyytää anteeksi tytöltä, jos sotit paljon? Loukkasin vakavasti tyttöystävääni: mitä tehdä, kuinka tehdä rauha
Naisen henkisen organisaation hienovaraisuus viittaa lisääntyneeseen haavoittuvuuden asteeseen. Siksi hän pystyy reagoimaan niin terävästi kaikkiin kumppaninsa liikkeisiin elämässä. Ja erityisen vakavasti, hän voi ottaa todella merkittävän valvonnan nuoresta miehestään. Herää looginen kysymys: "Mitä minun pitäisi tehdä, jos loukkasin tyttöä voimakkaasti? Kuinka sovittaa?
Ystävä petti: mitä tehdä, mitä tehdä, jatkaako viestintää, mahdolliset syyt pettämiseen
"Mikään ei kestä ikuisesti" - jokainen, joka kohtaa petoksen, on vakuuttunut tästä totuudesta. Mitä tehdä, jos tyttöystäväsi pettää sinut? Kuinka käsitellä kipua ja katkeruutta? Miksi ihminen alkaa tuntea itsensä tyhmäksi petoksen ja valheiden jälkeen? Lue vastaukset tämän artikkelin kysymyksiin
Vaimo ei halua tehdä työtä - mitä tehdä? Kuinka saada vaimosi työskentelemään: neuvoja psykologilta
Joka toinen mies kohtaa ongelman, kun hänen vaimonsa ei halua tehdä töitä. Mitä tehdä sellaisessa tilanteessa, pakottaa neiti olemaan laiska ja löytämään paikkansa elämässä tai antaa hänen jäädä kotiin kasvattamaan lapsia? Ratkaisu ongelmaan on varsin ilmeinen, kun perheellä ei ole tarpeeksi rahaa. Mutta kun mies ansaitsee hyvin, kysymys voi roikkua auki monta vuotta. Etsi vastaus alta
Mitä tehdä talvella kadulla, kotona tai kylässä? Mitä tehdä talvilomalla?
Talven tullessa monet asiat muuttuvat ihmisten mielialoissa ja elämässä. Joten tänä aikana juhlitaan monia juhlallisia tapahtumia. Jos et vieläkään tiedä mitä tehdä talvella, tämä artikkeli on luotu juuri sinua varten. Opit monia uusia ideoita. Ota myös selvää, mitä tehdä talvella lasten tai ystävien kanssa
Mitä tehdä raskauden aikana? Musiikkia raskaana oleville naisille. Saa ja ei saa tehdä raskaana oleville naisille
Raskaus on hämmästyttävää aikaa jokaisen naisen elämässä. Tulevaa vauvaa odotellessa on paljon vapaa-aikaa, joka voidaan käyttää hyväksi. Mitä tehdä raskauden aikana? On monia asioita, joita naisella ei yksinkertaisesti ollut aikaa tehdä jokapäiväisessä elämässä
