2024 Kirjoittaja: Priscilla Miln | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-18 00:07
Viime vuosisadan lopulla ilmestyivät ensimmäiset induktioliedellä varustetut keittotasot.
Aluksi ne olivat erittäin kalliita, minkä vuoksi tavalliset ostajat eivät usk altaneet ostaa innovaatiota. Mutta ravintoloiden kokit arvostivat häntä, joille korkea hinta ei ollut este. Ajan myötä tekniikka on parantunut, ja tällaisten liesien hinnat ovat tulleet hyväksyttäviksi. Induktioliesi toimii seuraavasti: lämmityselementin tilalla oleva kela indusoi pyörteisiä sähkömagneettisia virtoja kattilan tai kattilan pohjalle. Nämä virrat lämmittävät astian pohjan, ja siinä kypsennetty ruoka lämpenee siitä. Samalla lasikeraaminen pinta ei kuumene, koska sähkömagneettinen kenttä kulkee sen läpi vapaasti.
Nyt Venäjän markkinoilla on paljon Kiinassa valmistettuja yksipolttisia induktioliesiä. Usein niiden kehittäjät ovat venäläisiä nuoria yrityksiä, kuten KITFORT. Valmistettu Kiinassa yksipolttiset induktioliesi KITFORT merkit KT -101,KT-102 on valmistettu nykyaikaisen suunnittelun ohjeiden mukaisesti painike- ja kosketusversioina, ja niiden hinnat ovat 2300 ja 2650 ruplaa. Niiden analogit yhtiöltä "Great Rivers", joka on myös valmistettu Kiinassa, tuotemerkit Cara-1, Cara-2, joilla on lasikeraaminen pinta, ovat halvempia - 1200 ruplaa. Kalliimpia - Etelä-Koreassa valmistetut yksipolttiset induktiokeittimet INDOKOR IN3500 ja INDOKOR IN3100, joissa käytetään saksalaisia komponentteja, maksavat alkaen 6999 ruplaa.
Liuan edut ja haitat
Induktiokeittolevyn tehoa voidaan muuttaa sujuvasti. Maksimiteholla vesi kiehuu nopeammin kuin kaasu. Asetettu lämpötila säilyy yhden asteen tarkkuudella ja lämpötilan muutos tapahtuu välittömästi. Edut ovat avoimen liekin ja kuumien polttimien puuttuminen sekä tehokkuus. Ne kuluttavat paljon vähemmän sähköä kuin sähköliesi, joissa on erityyppinen lämmityselementti. Niissä on kuitenkin myös tiettyjä haittoja. Näitä keittotasoja ei saa asentaa metallipintojen (esim. uunien, jääkaapin, pesukoneen jne.) yläpuolelle. Hyvin usein ihmiset ihmettelevät, eikö induktioliesi vahingoita ihmisten terveyttä säteilyllään? Ensinnäkin tämä ei ole mikroa altouunisäteilyä, jonka vaarat ovat kaikkien tiedossa. Toiseksi polttimen luoman sähkömagneettisen kentän teho on mitätön, ja 30 cm:n etäisyydellä uunista sähkömagneettisen kentän voimakkuus on nolla. Sillä on paljon suurempi vaikutus ihmiseen, esim.suurjännitejohtojen synnyttämä sähkömagneettinen kenttä.
Induktiokeittoastiat
Tällä liedellä ruoanlaittoa varten tarvitset erityisiä keittoastioita, joiden pohjan on oltava ferromagneettisesta seoksesta. Monet yritykset valmistavat erilaisia ruokia tällaisille liesille, mukaan lukien paistinpannut. Jotkut niistä ovat kirjaimellisesti ainutlaatuisia. Esimerkiksi Geneven kansainvälisessä messussa kultamitalin saaneen BULK Plett pan Swiss Diamond -induktiokeittopannun pannukakkuja ja kananmunia varten Bulk Plett Pan 6-326-I, 26 cm, tarttumattomassa pinnoitteessa on todellisia timantteja. Timanttien lämmönjohtavuus on 4 kertaa suurempi kuin kuparin, mikä luo ihanteelliset olosuhteet lämmön leviämiselle astian rungon läpi. Venäjällä on tällainen paistinpannu eri myymälöissä 4900 - 6390 ruplaa. Italialaisen TVS:n valmistaman keraamisella pinnoitteella varustetun induktiolieden pannu on valmistettu alumiinista, mutta pohjaan on rakennettu erityinen teräslevy, jolla on magneettisia ominaisuuksia, jotka mahdollistavat ruoanlaiton tällaisella liedellä. Tällainen paistinpannu maksaa 1600 ruplaa. Ulkoisesti induktioliesi pannu ei eroa muista tavanomaisista pannuista. Se voidaan pestä samoilla pesuaineilla kuin tavalliset astiat, voit myös käyttää astianpesukonetta. Yleensä induktioliesi pannu ei eroa tavallisista keittoastioista, kun sitä hoidetaan.
Suositeltava:
IVF:n haitat ja edut: prosessin kuvaus, edut ja haitat, lääkärin neuvoja
Kaikki parit eivät ole tarpeeksi onnekkaita saada lapsia. Mutta nykyaikainen lääketiede on edistynyt pitkälle, ja nyt on mahdollista ratkaista hedelmättömyysongelma IVF: n avulla. Artikkelissa luetellaan kaikki edut ja haitat, kerrotaan, mitä indikaatioita ja vasta-aiheita tälle menetelmälle voi olla, kuinka lannoitusprosessi tapahtuu
Paistinpannu marmoripinnoitteella - arvostelut. Paistinpannu tarttumattomalla marmoripinnoitteella
Tarttumaton marmoripäällysteinen paistinpannu on uutuus paistinpannuissa. Siitä tulee välttämätön niille kotiäidille, jotka haaveilevat monipuolistaa kotimenuaan terveellisillä ja maukkailla annoksilla luopumatta paistetuista ruoista
Pyykinpesusaippua hiuksille – kaikki edut ja haitat
Tässä artikkelissa kuvataan kaikki hiusten pesusaippuan käytön edut ja haitat. Tämän menetelmän vastustajien ja innokkaiden puolustajien argumentit esitetään
Valurautainen paistinpannu irrotettavalla kahvalla: kuvaus, edut ja haitat
Tällä hetkellä ei ole keittiötä ilman pannuja. Miksi niillä on niin suuri kysyntä? Kyllä, koska ilman niitä ruoanlaittoprosessia on yksinkertaisesti mahdotonta kuvitella
Hyaluronihappo raskauden aikana: onko mahdollista pistää, vaikutukset kehoon, kaikki edut ja haitat
Hyaluronihappoa kutsutaan kosmetologian kuningattareksi. Se auttaa antamaan iholle kimmoisuutta ja ylläpitämään nuoruutta. Mutta voiko sitä käyttää raskauden aikana? Hyaluronihapon käytön mahdolliset riskit ja kiellot paikallaan. Vasta-aiheet ja mahdolliset sivuvaikutukset
