Marinaattorit. Arvostelut marinaattoreista

2024 Kirjoittaja: Priscilla Miln | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-18 00:06

Grilliruokaa, paistettua lihaa, suolakurkkua… Mikä voisi olla maukkaampaa kuin nämä kulinaariset herkut? Tämä pätee erityisesti piknikillä, kun haluat hemmotella ja yllättää ystäviesi tai läheistesi mielikuvituksen. Tällaisten ruokien, jotka erottuvat erinomaisesta mausta ja tuoksusta, valmistukseen tarvitaan esimarinointi.

Mikä on marinaattori ja mitkä ovat sen käytön säännöt

Jokainen gourmet tietää, että herkullisen ruuan salaisuus on ennen kaikkea sen asianmukainen käsittely. Tällainen prosessi, joka voi kestää 4 tuntia, vaatii kuitenkin paljon vapaa-aikaa ja merkittäviä työvoimakustannuksia emännältä. Jokainen ei tietenkään voi käyttää muutamaa tuntia tähän vastuulliseen prosessiin.

Tämän vaikean tehtävän ratkaisemiseksi ajan säästämiseksi on kehitetty hyödyllisiä ja tehokkaita keittiölaitteita - marinaattoreita. Arvostelut näistä laitteista ovat positiivisia. Kompaktin kokonsa ansiosta marinaattoria voi käyttää sekä kotona että kesämökillä. Sen suosio herkkujen keskuudessa kasvaa jatkuvasti, varsinkin maan alkuaikoinaaika, jota on mahdoton kuvitella ilman tuoksuvaa grilliä tai paistettua lihaa.

Marinaattorin suunnittelu

Laite on rakenne, joka koostuu vaakasuoraan sijoitetusta sylinterimäisestä säiliöstä. Se on kiinnitetty erityiseen telineeseen. Vakiolaitteiden tilavuus on neljästä kuuteen litraa. Säiliö on suljettu suljetulla kannella.

Käyttöä varten marinaattori on varustettu pumpulla, joka voi olla joko tyhjiö tai mekaaninen. Nykyaikaisissa malleissa on lämpötilansäädin. Lisäksi jokaisen laitteen mukana tulee erityinen lautanen tai ritilä lihan valmistusta varten.

Miten laite toimii

Marinaattorin toimintaperiaate perustuu työsäiliöön syntyvään tyhjiin. Tämän tekniikan ansiosta marinadi pääsee käsitellyn tuotteen kaikkiin kuituihin. Prosessin aikana moottori pyörittää säiliötä jatkuvasti jakaakseen komponentit tasaisesti ja tunketakseen marinadin kuituihin. Tästä johtuen kaikki sujuu paljon nopeammin kuin perinteisellä peittauksella. Tämä kestää 9–30 minuuttia marinaattorin toiminnasta. Kun se on valmis, säiliö voidaan helposti siirtää jääkaappiin lisäsäilytystä varten.

Marinaattoreiden koot

Marinaattorit tilavuuden mukaan tulisi jakaa kahteen yleisimpään ryhmään. Siellä on 4 litran tilavuuslaite, joka on suunniteltu käsittelemään 2,3 kg lihaa9-20 minuuttia. 6 litran marinaattorilla marinoidaan noin 3 kg lihaa puolen tunnin ajan. Vähemmän yleisiä ovat 2 litran astiat, jotka on suunniteltu pienten ruokamäärien suolaamiseen.

Mitä ottaa huomioon marinaattoria ostaessasi

Kun valitset laadukkaita ja tuottavia marinaattoreita, arvostelut kannattaa lukea ensin. Sitten sinun on tarkistettava tyhjiön toiminta, sen pitäisi olla hyvässä kunnossa. Jos se ei toimi, tekniikka on hyödytön. Jotkut mallit on varustettu autosovittimella, mikä on erittäin kätevää matkoilla.

Ihmiset, jotka ovat ostaneet tällaisen laitteen, jota ei pidetä välttämättömänä, panevat yksimielisesti merkille korkean kypsennysnopeuden ja helppokäyttöisyyden. Se käsittelee helposti lihan lisäksi kalaa, sieniä, vihanneksia ja ilahduttaa kypsennettyjen ruokien erinomaisella maulla.

Tyhjiömarinaattori

Tämäntyyppisistä laitteista yleisin on tyhjiömarinaattori, jonka arvostelut ovat useimmiten positiivisia. Se on edustettuna markkinoilla monilla malleilla, se pystyy käsittelemään valitun tuotteen ennätysajassa ja antaa sinun omistaa säästetty aika ystävillesi tai läheisillesi.

Näiden laitteiden joukosta on syytä nostaa esiin marinaattori Marta MT 2091, jonka arvostelut on kirjoitettu yksinomaan positiivisella tavalla. Tämän mallin ominainen ominaisuus on ennätyksellisen lyhyt marinoitujen tuotteiden kypsennysaika - 9 minuuttia. Kaiken tämän mahdollisti läsnäolotyhjiöpumppu, jonka avulla marinadi tunkeutuu nopeasti tuotteeseen ja tekee siitä paljon maukkaamman ja pehmeämmän. Laite on suunniteltu käsittelemään kaikentyyppisiä komponentteja. Sillä voidaan marinoida lihaa ja sieniä, salaatteja ja kurkkuja.

Tyhjiömarinaattorin arvostelut ja miten se toimii

Jokainen käyttäjä, joka ei säästänyt kulujaan ja osti marinaattorin päivittäiseen käyttöönsä, oli siihen tyytyväinen. Siinä kypsennetyt tuotteet ovat pehmeitä, mehukkaita ja kirkkaan, täyteläisen marinadin makuisia, mikä normaaleissa olosuhteissa saavutetaan kovalla vaivalla ja v altavilla aikakustannuksilla.

Marinaattorissa käsitellyt ruoat kypsyvät nopeammin ja maultaan kylläisempiä. Haluaisin mainita erikseen marinaattorin läpi kuljetetut marinoidut kurkut. Niitä koskevat arvostelut ovat ennen kaikkea kiitosta. Niistä tulee hämmästyttäviä. Tarvitset vain rapeaa, mausteista, jolla on hämmästyttävä maku. On sanottava, että laitetta valittaessa on ehdottomasti luettava paljon kokeneiden käyttäjien suosituksia ja neuvoja.

Saat hämmästyttävän lihan lataamalla sen marinaattoriin "9 minuuttia". Arvostelut eivät yksinkertaisesti voi olla negatiivisia, koska laite on todella hyödyllinen. Se sai nimensä tuotteiden käsittelyn nopeudesta - vain 9 minuutissa.

Kätevä ja yksinkertainen marinaattori "Marta", jonka arvostelut miellyttävät silmää, tulee välttämättömäksi avustajasi. Laitteen käyttö on järjettömän yksinkertaista. Laita liha tai vihannekset astiaan, lisää mausteita ja kastikkeita maun mukaan, sulje kansi. Käynnistä sitten marinaattori ja irrota ilmanimuputki. Aseta se kannessa olevaan reikään, kiinnitä se ja odota, että kaikki ilma on poistunut ja kansi kiinnittyy tukevasti säiliöön.

Melkein valmis. On vielä asetettava astia tuotteineen varovasti marinointipyörille ja valita tila. Hitaasti pyörivä liha tai mikä tahansa muu tuote on kyllästetty marinadilla. Kun prosessi on valmis, laitteesta tulee tunnusmerkki, joka tarkoittaa, että komponentit ovat valmiita jatkokeittoon.

Edut ja haitat

Analysoitaessa kaikkia arvioituja marinaattoreita, joista on yhteenveto yllä, on syytä korostaa tällaisten laitteiden etuja ja muotoilla haittoja.

Marinaattorin käytön etuja ovat laitteen käyttämä pieni pinta-ala. Tämän ansiosta laite sopii täydellisesti mihin tahansa keittiöön ilman, että se rajoita muita keittiölaitteita. Tärkeä etu on mahdollisuus säilyttää loput tuotteet, koska tyhjiön ansiosta ne pysyvät tuoreina pitkään. Tyytyväinen myös marinadin valmistusnopeuteen, joka saavutetaan tyhjiötekniikan ansiosta. Marinaattorin hinta on melko demokraattinen. Siksi tämä parametri koskee myös tämän laitteen käytön etuja.

Analysoitaessa marinaattoreita, joiden arvostelut ovat erittäin myönteisiä, tulisi myös tunnistaa tällaisen laitteen haitat. Laite kuluttaa sähköä, vaikkakin vähän, mutta vie tietyn tilanse tarvitsee sille tilaa, eikä se ole yleisesti käytetty tekniikka, vaikka se on yksilöllistä.