Mikä on kannu? Määritelmä, tarkoitus ja käyttö

Sisällysluettelo:

Mikä on kannu? Määritelmä, tarkoitus ja käyttö
Mikä on kannu? Määritelmä, tarkoitus ja käyttö
Anonim

Laadukkaan kotitekoisen liköörin valmistaminen on todellista taidetta, joka vaatii tiettyä tietoa ja kokemusta. Lisäksi asiantuntijat sanovat, että kotitekoisen alkoholin valmistukseen ja varastointiin on käytettävä erityisiä astioita. Asiantuntijat pitävät puisia säiliöitä sopivimpana. Säilytettäessä kotitekoista viiniä tai viskiä puutynnyreissä, ankkureissa tai altaissa, juoma saa upean maun ja ainutlaatuisen aromin. Yksi suosituimmista kotitekoisen alkoholin valmistuksessa käytetyistä astiatyypeistä on kannu. Mikä on jub? Miten se eroaa muista säiliötyypeistä? Mitä kannut ovat?

mikä on kannu
mikä on kannu

Mikä on kannu?

Kannu eli tölkki on pieni kannellinen astia, jota käytetään erilaisten juomien säilyttämiseen kotona. Aloittelevia viininvalmistajia kiinnostavat usein kysymykset siitä, mitä kannut ovat, minkä tyyppiset kannut ovat.

Puista valmistettuja kannuja käytetään pääasiassa. Puu-, muovi- ja metallikannuissa valmistetut viinit eroavat monin tavoin. Puukannussa viini ei hapetu, koska säiliö sulkee kokonaan pois kosketuksen metalliin. KiitoksetPuun sellaiseen ominaisuuteen kuin tiiviyden puute, puukannussa oleva viini saa mahdollisuuden "hengittää". Viinin vuorovaikutuksessa astian materiaalin kanssa syntyy runsas juomakimppu.

Aloittelijan tulee huomioida, että suosituin kannujen valmistusmateriaali on tammi. Tammipuu sisältää tuotannossa tarvittavia tanniineja. Luonnollisen diffuusion aikana juoma imee ne ja saa ainutlaatuisen, mieleenpainuvan aromin ja maun. Jos kaadat tavallisen vodkan tammikunnuun ja painat sitä hyvin, saat melko vahvan juoman, jolla on runsas makuvalikoima ja asiantuntijoiden mukaan arvokkaita lääkinnällisiä ominaisuuksia.

Usein aloittelijat kysyvät: mikä on kannu ja miten sitä käytetään? Tällaista astiaa käytetään kotitekoisen viinin, kvassin, siman, erilaisten tinktuuroiden valmistukseen ja varastointiin. Useimmiten kannuja valmistetaan tilavuuksina 3-50 litraa.

Mitä eroa on kannulla ja piippulla?

Vinintekijät ovat usein kiinnostuneita tästä kysymyksestä. Kapasiteettitiedot ovat erilaiset:

  1. Lomake. Kannu on kartiomaisen muotoinen, hieman ylöspäin kapeneva. Tynnyri on sylinteri, jonka keskiosa on hieman laajennettu.
  2. Säilytystapa. Tynnyreitä kuljetetaan ja varastoidaan missä tahansa asennossa. Juomat säilytetään ja säilytetään kannuissa. Alukset voivat olla joko vaaka- tai pystyasennossa. Ne eivät sovellu kuljetukseen.
  3. Kustannukset, jotka riippuvat suoraan säiliön valmistustekniikasta. Koska kannu on tehty yksinkertaisemmalla tavalla kuin tynnyri, niin se maksaahieman halvempaa.
mitä eroa on kannulla ja tynnyrillä
mitä eroa on kannulla ja tynnyrillä

Kumpi on parempi?

Vastaus tähän kysymykseen riippuu tavoitteistasi. Jos tarvitset astian juomien säilyttämiseen pieninä määrinä, on parempi ostaa kannu. Se suorittaa onnistuneesti kauniin sisustuselementin tehtävän keittiössä tai olohuoneessa. Konjakin, viskin tai viinin puoliteolliseen tuotantoon on parempi käyttää tilavaa tammitynnyriä.

Suositeltava: