Tikkareiden muodon valitseminen

2024 Kirjoittaja: Priscilla Miln | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-18 00:12

Jotkin asiat antavat meille mahdollisuuden sukeltaa lapsuuteen. Suosikki Neuvostoliiton sarjakuvia, kermaiset aurinkopuut, nalle ja tikkari. Millä ihastuksella jokainen lapsi nauttii tästä vaatimattomasta, mutta niin suosikkiherkusta. Lapsuudessamme tikkari oli useimmiten kukon tai tähden muodossa. Monille nämä makeiset ovat lapsuuden muistoja.

Tällä hetkellä tikkarit syntyvät toista kertaa. Retrotyyli on nyt muodissa. Lisäksi tällaisia makeisia voidaan helposti valmistaa kotona omin käsin. Se voi olla hauskaa koko perheelle. Lisäksi kotitekoisten herkkujen koostumus on sinulle täysin tiedossa, mitä ei voida sanoa teollisesti valmistetuista tikkareista. Voit tehdä makeisia klassisesta karamellista tai lisätä täyteaineita, elintarvikeväriä tai aromia. Tikkarien muoto voi olla täysin erilainen makusi mukaan. Jotta karkki saa halutun muodon, tarvitset erityisiä lomakkeita tikkareita varten. Juuri niihin kaadetaan nestemäinen karamelli, josta jähmettyessä tulee haluttu herkku.

Erilaisia tikkarimuotteja

Lapsuudessamme tikkareiden muodot olivat samaa tyyppiä - metallia. Ne tehtiin raskaasta metalliseoksesta. Juuri näiden muotojen löytäminen nyt on suuri menestys. Tällaisia tuotteita myydään vain kirpputoreilla, tai sinun pitäisi etsiä tällainen kulinaarinen retro-attribuutti antiikkikeräilijöiltä. Älä kuitenkaan ole epätoivoinen, jos tikkukaramellien valmistukseen tarkoitettua metallimuottia ei löydy. Sille on loistava vaihtoehto nykypäivän markkinoilla.

Uuden sukupolven muotit on valmistettu erityisestä silikonista. Silikoni on uuden teknologian tuote. Epätavallisen rakenteensa ansiosta siitä saadaan erilaisia muotoisia ja värillisiä esineitä. Silikonin erityinen koostumus antaa sille ainutlaatuisia ominaisuuksia. Silikonimuotit kestävät lämpötiloja -35˚С - +230˚С lujuuden menettämättä. Ne ovat erittäin käytännöllisiä, kevyitä ja näyttävät erittäin esteettisiltä. Elintarvikelaatuinen silikoni on täysin turvallista terveydelle. Tällaisissa muodoissa voit tehdä paitsi tikkareita, myös leivonnaisia, suklaata ja muita makeisia, saippua- ja kylpypommeja sekä jäädyttää jäätä. Lisäksi paistaessa muodon sisältö ei tartu siihen eikä pala, vaikka et esivoidelisi sitä öljyllä.

Silikonimuottien käyttösuosituksia

Jotta silikonimuotit kestävät pidempään, on noudatettava joitain suosituksia:

• Ennen ensimmäistä käyttökertaa, älä pese muotoa hankausaineella. Sinun tarvitsee vain puhdistaa se saippuaveteen kastetulla sienellä, jotta tehdasrasva liukenee. Kuivumisen jälkeen muoto on valmis käytettäväksi.
• Älä laita muottia avotuleen, sillä se aiheuttaa tulipalon.
• Et voi leikata valmiita makeisia suoraan muotoon, voit pilata sen. Muoto, jossa on viiltoja tai naarmuja, on käyttökelvoton.
• Ennen käyttöä muotti on voideltava öljyllä.
• Kun valmis tuote on poistettu muotista, se tulee pestä miedolla puhdistusaineella välttäen mekaanisia vaurioita.

Jos noudatat kaikkia näitä yksinkertaisia suosituksia, tikkukaramellien valmistukseen käytettävät silikonimuotit palvelevat uskollisesti pitkään ja tuovat iloa modernin keittiölaitteen käytöstä.

Mikä muoto on parempi?

Muodon suhteen makeiset voivat olla hyvin erilaisia. Tässä on tilaa mielikuvitukselle. Tikkurien "Cockerel" lomakkeet ovat nyt melko retroa. Nykytekniikan avulla voit antaa tikkarille eläinten, lelujen, kukkafragmenttien, suosikkisarjakuvahahmojen ja monien muiden muodon.

Jotkut kotiäidit pärjäävät ilman kaikenlaisia erikoislaitteita ja käyttävät tavallisia laseja. Jääkaappien valmistukseen on olemassa jopa lomakkeita, jotka täydentävät jääkaappeja. Kaikki nämä asiat ovat kunnossa, vaikka tikkarit ovat melko yhtenäisiä.

Resepti tikkukaramellien tekemiseen kotona

Tikkareiden kotitekoinen koostumus on hyvin yksinkertainen. Sinun on otettava 9 osaa vettä, 9 osaa sokeria ja puolitoista osaapöytäetikka (9%). Kaada vesi kattilaan ja kiehauta, lisää sokeri ohuena nauhana ja keitä keskilämmöllä, kunnes se on täysin liuennut, välillä sekoittaen. Sitten sinun on lisättävä etikkaa ja kypsennettävä, kunnes seos muuttuu kullanväriseksi. Voit lisätä koostumukseen elintarvikeväriä ja aromeja tai pärjätä ilman niitä. Kaada sitten saatu kuuma massa valmistettuihin muotteihin.

Muista: tikkarimuottien tulee olla puhtaita, kuivia ja öljytty etukäteen. Odotamatta täydellistä jähmettymistä, sinun on kiinnitettävä tikut. Jäätyneet tikkarit poistetaan muotista ja nautitaan käsintehdyistä makeisista. Hyvää ruokahalua!