Kuinka rullata purkki saumauskoneella? Saumakoneen käyttö: vinkkejä, valokuvia

2024 Kirjoittaja: Priscilla Miln | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-18 00:12

Todellinen rakastajatar kesä-syksy-kaudella valmistautuu talveen. Kotitekoista purkitusta arvostetaan aina. Epäilemättä, millaista säilöntä on tuloksena, riippuu monista komponenteista: reseptistä, tuotteen laadusta sekä emännän kokemuksesta ja taidosta. Päävaatimus suljetuille purkeille on tiiviys. Jos kannen alla on pieni rako, purkkiin pääsee ilmaa ja bakteereita. Siksi jokaisen kotiäidin tulisi tietää, kuinka purkki kääritään saumauskoneella. Saumauslaitteelle ei anneta viimeistä sijaa purkituksessa. Jotta suljetut tölkit eivät räjähtäisi, laitteen on oltava korkealaatuinen.

Kierrätysnäppäintyypit

On olemassa seuraavan tyyppisiä saumauskoneita:

1. Kone. Kone on melko helppokäyttöinen eikä vaadi erityisiä taitoja. Laitamme sen päälle kannen, käännä sitten vipuja pari kertaa painamalla sitä. Kansi puristetaan purkin kaulaa vasten jousilla, jotka sijaitsevat avaimen sisäpuolella. Koko automaattiavaimella pyörittäminen vie enintään puoli minuuttia.

2. Puoliautomaattinen Tällaisella avaimella on aina suurin kysyntä, koska se on kätevä käyttää. Rullaukseen peltikannellaavaimen kahvaa käännetään pari kertaa yhteen suuntaan samalla, kun kantta painetaan voimakkaasti. Työskentely tällaisen avaimen kanssa on ilo.

3. Avain - "etana" vie hieman enemmän aikaa pyörittäessä edellisiin verrattuna. Tällaisessa koneessa on uria, joilla avainanturi liikkuu keskiakselia kohti.

4. Kaksoisrullaavain. Kun tölkkejä korkkitaan tällä tavalla, laatikko kiinnityslaitteella asetetaan pöydälle, jonka jälkeen tölkki tuodaan siihen kiinnitettynä kiertämällä ruuvia kolme kertaa. Sitten patruuna asetetaan purkin päälle. Liikkeet tehdään toistuvasti, jolloin kannen reuna asettuu tiukasti tölkin kaulan ympärille ympyrässä.

Valmisteluprosessi

Jotta aihiot säilyisivät uuteen satoon asti, on tarpeen valmistella purkit välittömästi ennen saumausta. Ehkä kaikki eivät osaa rullata purkkia oikein, mutta se on melko yksinkertaista.

Yksinkertaisin tapa valmistaa on tämä: perusteellisesti pesty purkki kaadetaan päälle kiehuvalla vedellä, asetetaan sitten kaula alaspäin vedenkeittimelle, jossa vesi kiehuu, ja steriloidaan noin 15 minuuttia.

On toinenkin tapa, joillekin se näyttää vieläkin helpomm alta. Jokainen purkki kaadetaan kiehuvalla vedellä kahdesti, sitten kaadetaan kuumaa vettä purkkiin pariksi minuutiksi, ja tässä vaiheessa kannet kiehuvat.

Voit myös steriloida purkit uunissa. Pese purkit puhtaiksi, laita ne uuniin kylmänä ja lämmitä sitten uuni 150°C:een ja anna olla 10-15 minuuttia.

Tänään monetsteriloi purkit ennen saumausta mikroa altouunissa.

Saumauksen os alta laitamme kannen purkin kaulaan, sitten laitamme koneen päälle ja varmistamme, että kansi painuu purkkia vasten mahdollisimman tiukasti. Avaimen ohjeessa kerrotaan aina, kuinka purkki rullataan saumakoneella. Prosessin päätyttyä tarkistamme, onko purkki tiukasti rullattu, tätä varten käännämme sen kannen alas.

Vaihtoehtoinen saumausavain

Kaikki osaavat kääriä tölkkejä talveksi, mutta kaikki eivät tiedä, että saumausavaimen sijasta voit käyttää tyhjiöpumppua erikoiskansineen. Samalla suljemme vain purkin, pumppaamme ilmaa ulos - ja tiiviys tarjotaan sinulle.

Muuten, myös kannet ovat erilaisia. On olemassa muutamia pieniä salaisuuksia kuinka valita ne oikein. Esimerkiksi keltaiseksi lakatut peltikannet ovat laadukkaampia, mutta valkoiset lakamattomat kannet ovat hapettumisherkkiä, joten ne eivät sovellu marinaattien kanssa kehruuun tai happamien marjatuotteiden säilöntään, mutta makean hillon pyörittämiseen. Polyeteenikannet voivat sulaa korkeissa lämpötiloissa ja tukkia siten purkkeja, joita ei tarvitse steriloida. Erikoiset suojukset hauraasta materiaalista - lasit vaativat erikoiskiinnikkeet, mutta oikein käytettynä ne kestävät yli vuoden.

Puoliautomaattinen pyörityskone

Jotta purkit pysyvät tiukasti suljettuina, kierteet kestävät koko talven,tarvitset puoliautomaattisen tölkinsulkijan. Kun käytät sitä, sinun tulee noudattaa joitain sääntöjä:

• täytetty kuumilla tuotteilla, peitä purkit juuri steriloiduilla kansilla;
• asenna puoliautomaattinen laite kanteen;
• käännä avainnuppia myötäpäivään;
• tee muutama ympyrä (7-8);
• puoliautomaatin pysäyttäminen tarkoittaa, että kaikki kiertoympyrät on suoritettu;
• avaa koneen kahva ja irrota saumaus;
• tarkista sauman kireys.

Se on kaikki vivahteet puoliautomaattisen saumauslaitteen oikeaan käyttöön. Kuten näet, se ei ole ollenkaan vaikeaa.

Jos noudatit kaikkia sääntöjä purkin rullaamisesta saumauskoneella, mutta sattui niin, että sauma lensi vahingossa pois kannesta, kierrä se sitten auki ja palauta se alkuperäiseen asentoonsa. Aloita rullauksen jälkeen rullaus uudelleen. Muuten, jos käytät puoliautomaattisia säilykekoneita kotona, voit olla varma, että varastosi talveksi säilyvät turvassa.

Tölkkien tiiviys

Toinen pieni salaisuus käytettäessä kierreavainta on tölkin tarkastus. Kun se on kunnolla suljettu, kannen reunassa on sileä pinta ilman kolhuja tai pullistumia. Kuinka hyvin kansi on korkkiutunut, voit tarkistaa näin: otamme kiertyneen purkin pohjasta yhdellä kädellä (varovasti, jotta se ei palakädet!), ja toisella yritämme kääntää itse kantta. Jos se ei liiku, kaikki on tehty hienosti.

Pyörien tallennus

Tällaisen omituisen tarkistuksen jälkeen käännämme tölkit ylösalaisin ja käärimme ne ensin sanomalehtipaperiin ja sitten lämpimään peittoon. Tässä muodossa pankit seisovat, kunnes ne jäähtyvät. Voit säilyttää tällaisia aihioita huoneenlämmössä tai ruokakomeroissa.

Tulee selväksi: jos osaat sulkea purkin saumauskoneella oikein ja luotettavasti, voit estää erilaisia ongelmia, jotka johtavat kotitekoisten valmisteiden vaurioitumiseen.