Suomalainen puinen kuksa - mikä se on?

2024 Kirjoittaja: Priscilla Miln | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-18 00:07

Kansankäsityöläisten tuotteet herättävät aina ihailua ja yllätystä. Tämä koskee myös kansallista suomalaista kuksa-mukia, joka on varmasti valmistettu luonnonpuusta. Nykyään venäläiselle epätavallisen nimen tuotetta saa kuitenkin helposti paitsi Suomesta, myös hyvästä venäläisestä matkamuistomyymälästä. Ja jos sinulla on tietyt taidot puun kanssa työskennellä, yksinkertaiset työkalut ja halu, voit tehdä kuksan itse.

Ruokien ominaisuudet

Ensimmäinen kysymys, joka herää ihmisessä, kun hän kuulee tuntemattoman sanan kuksa: "Mikä se on?" Itse asiassa kuksa on syvä muki tai tilava kauha, joka on valmistettu yhdestä luonnonpuun palasta. Suomalaiset antavat kuksan perinteisesti vastasyntyneelle. Myöhemmin tämä ihana ja kätevä kotiruoka seuraa ihmistä läpi elämän, jolla on erityinen merkitys: suomalaisille kuksa on erottamattomuuden symboli juurineen.

Suomalaisten kuksojen koot vaihtelevat melko pienistä, esimerkiksi lasten 50-100 ml:lle nestemäisistä mukeista puolen litran kauhoihin,juomat ja muut astiat kylmiä tai kuumia juomia varten. Mutta joka tapauksessa tällaiset astiat ovat kevyitä, rikkoutumattomia ja siksi erittäin käteviä ottaa mukaan tielle tai metsään kävelylle.

Klassisen kuksan muoto muistuttaa mukia, jossa on reikä sormille. Silmukkaan kiinnitetään yleensä nahkahihna, jolla astiat voidaan ripustaa vyöhön. Siksi monet pohjoisten metsien asukkaat pitävät kuksua paitsi kätevänä juoma-astiana, myös välttämättömänä kansallisvaatteen attribuuttina.

Mistä mukeja on tehty?

Ainoa mahdollinen materiaali kuksan valmistukseen on luonnonpuu. Lisäksi suomalaiset käyttävät yleensä suvi- tai koivupalaa. Tämä oksassa tai puunrungossa oleva kasvu muistuttaa muodoltaan pyöristettyä kulhoa, mikä yksinkertaistaa huomattavasti mukin valmistusta. Toinen kysymys: miksi koivu? Tämä on aivan ymmärrettävää. Ensinnäkin koivupuu on hienojakoista, mikä tarkoittaa, että astiat imevät vähemmän likaa ja ruokajätteitä. Toiseksi kuksan (mikä se on, edellä kuvattu) sisäpinnan tulee olla pyöristetty. Ja pehmeään koivupuuhun vaikuttaa helposti lusikkaleikkuri - erikoistyökalu, jolla "sisäpuoli" "otetaan pois" tulevasta kulhosta, tai pikemminkin "sisäpuoli" koverretaan.

e.pitkäaikainen ja esiintyy alhaisissa lämpötiloissa. Tämä estää mukin halkeilun tuotannon ja käytön aikana.

Suunnitteluominaisuudet

Kaiken kansantaiteen ainutlaatuisuus sen koristelussa. Kuksan houkuttelevuuden ja lisälujuuden antamiseksi valmiin tuotteen ulkopinta on kyllästetty öljyllä - pellava on tässä tapauksessa ihanteellinen - koristeltu koristeilla tai upotuksilla ja jopa lakattu. Toinen tapa tehdä kuksasta ainutlaatuinen on koristella se epätavallisella napilla, esimerkiksi peltopyyn muodossa. Lisäksi napilla on myös käytännön arvoa: sen avulla on paljon helpompi kiinnittää hihna vyöhön.

Suomalaiset käyttävät kuksan lisäkoristeena usein pientä puulusikkaa tai sarvea - ne kiinnitetään hihnaan, joka pitää mukin vyöllä.

Mihin muki on tarkoitettu?

Yleensä kuksua - mitä se on, sen kaikki tietävät - käytetään juomien säilytysastiana. Onko se kylmää lähdevettä vai kuumaa kahvia - ehkä sillä ei ole väliä. Ainoat poikkeukset ovat alkoholijuomat, koska alkoholi kuivattaa puuta suuresti. Vaikka kätevästi muotoiltua puista kuksu-mukia voi käyttää vaikkapa tureenina tai syvänä lautasena - tämä pätee erityisesti kalastukseen, retkeilyyn, "luontoon retkille".

Kuinka huoltaa tuotetta?

Mestarien valmistama Kuksa on valmisteltava käyttöön. Näistä astioista paljon tietävät mestarit kaatavat ensin vastakeitetyn kahvin uuteen mukiin japidä sitä siellä pari minuuttia. Sitten neste valutetaan pois, kakun annetaan kuivua pari tuntia ja lopuksi kahvijauheet "hierotaan" kulhon sisäpintaan. Tämä auttaa antamaan astioille miellyttävän tumman sävyn ja kiillon. Mutta salaisuus ei ole vain tämä: kahvinporon sisältämä öljy tulee myöhemmin eräänlaiseksi suojaksi mukin sisäseinille.

Ulkoseinien käsittelyyn sopii mikä tahansa lähitulevaisuudessa polymeroituva ruokaöljy (tosin pellavansiemen on silti suositeltavampi), joka jatkossa suojaa kuksaa li alta ja helpottaa pesua.

Koska suomalainen muki on valmistettu kokonaan puusta, sen pesua pesuaineilla ei suositella. Yleensä riittää, että huuhtelet astiat puhtaalla vedellä ja annat kuivua.

Muuten, ensimmäisellä käyttökerralla kuksa-juomat voivat saada erityisen jälkimaun. Tämä ei kuitenkaan tarkoita ollenkaan mukin huonoa laatua - melko pian jälkimaku katoaa. Poikkeuksena voi olla eltaantuneen öljyn haju ja maku, varsinkin kuumia juomia käytettäessä - tämä osoittaa, että kulhon sisäpuoli on käsitelty öljyllä ja jopa huonolaatuista. Ja nyt sen hiukkaset putoavat nesteeseen.

Suomalaisen mukin arvokkuus

Kevyt, mukava, ympäristöystävällinen, kansallista makua välittävä - kaikki tämä voidaan sanoa puisesta kuksa-mukista. Mitä se on pohjoisille ihmisille, jotka viettävät paljon aikaa metsässä tai joella, on täysin ymmärrettävää.

• Kuksu voidaan kiinnittää vyöhön ja kantaa aina mukana, eipeläten sen rikkoutuvan.
• Muki sopii erinomaisesti kylmän lähdeveden juomiseen metsässä tai vahvan kahvin keittämiseen joen rannalla.
• Puu pysyy aina lämpimänä, joten ei tarvitse pelätä, että äärimmäisessä pakkasessa keksien reunat "jäätyvät" huuliin. Ja päinvastoin, voit ottaa turvallisesti kuksan, johon kuumaa teetä tai kahvia kaadetaan - se ei varmasti polta käsiäsi.

Tässä se on, suomalainen kuksa - puinen muki, josta voi tulla välttämätön jokaisen ihmisen kotitaloudessa.