Tomaattimehupuristin: miten ja mikä valita
Tomaattimehupuristin: miten ja mikä valita
Anonim

Kesän lopulla ja syksyllä monet kotiäidit ymmärtävät, että he tarvitsevat vain tomaattimehupuristimen. Mutta jos et ole joutunut tekemisiin tämän laitteen kanssa aiemmin, voi herätä kysymyksiä siitä, millaisia mehupuristimia on olemassa, mikä on parempi ostaa ja mitä usean vuoden kokemuksen omaavat kotiäidit sanovat.

tomaattimehupuristin
tomaattimehupuristin

Mehupuristimien tyypit

Kun tulet rautakauppaan, huomaat kuinka erilaisia mehupuristimet ovat. Jokainen on suunniteltu suorittamaan tiettyjä tehtäviä. Mutta toimintaperiaatteen mukaan ne on jaettu kahteen tyyppiin: keskipako- ja ruuvi. Ne voivat olla myös manuaalisia ja sähköisiä (raastin pyörii tulevan jännitteen takia).

Sähkölaitteet puolestaan jaetaan kotitalouksiin (kotikäyttöön), ammattikäyttöön (kahvilat, ravintolat, ruokalat) ja teollisiin (tehtaisiin jne.).

manuaalinen tomaattimehupuristin
manuaalinen tomaattimehupuristin

Mehustimen toiminnot

Viime aikoina mehupuristimien valmistajat ovat lisänneet tarjontaansalaitteissa on monia lisätoimintoja, jotka vaikuttavat tarpeellisilta ja käteviltä. Mutta ennen kuin päätät ostaa tällaisen päivitetyn laitteen, mieti pääasiallista tarkoitusta, jota varten ostat sen. Pääsääntöisesti monet toiminnot osoittautuvat täysin lunastamattomiksi, eikä niitä ole käytännössä koskaan testattu. Mutta samaan aikaan laitteen lisäominaisuudet lisäävät sen kustannuksia.

Mutta on myös hyödyllisiä ominaisuuksia, joilla automaattinen tomaattimehupuristin voidaan varustaa. Monille on esimerkiksi kätevää, että laitteen ritilät tai ritilät pystyvät itsenäisesti kuoriutumaan tai jäähtymään prosessin aikana ylikuumenemisen välttämiseksi. Tällaiset lisäykset ovat todella hyödyllisiä, jos joudut käsittelemään suuria määriä.

tee-se-itse tomaattimehupuristin
tee-se-itse tomaattimehupuristin

Mikä mehupuristin sopii tomaattimehun valmistukseen?

Yleensä keskipakokoneet eivät sovellu tomaattien käsittelyyn. Tuloksena oleva mehu pysyy huonolaatuisena ja vetisenä. Samalla tomaatin hedelmäliha tukkii seulan, ja sen puhdistaminen voi kestää kauan.

Monet olivat vakuuttuneita, että tomaattimehupuristimen tulisi olla ruuvityyppistä. Ulkoisesti se muistuttaa tavallista lihamyllyä. Tällaiset laitteet pystyvät jauhamaan tomaatit hienoksi ja puristamaan ne siivilän läpi. Samaan aikaan massa ja siemenet ovat hyvin jauhettuja, ja lopputulos on korkealaatuista, runsasta mehua. On paljon kätevämpää käyttää sähköistä mehupuristinta. Se on helppokäyttöinen ja saa työn valmiiksi nopeammin. Mutta maukasta mehua voidaan saada jopajos ostettiin mekaaninen tai manuaalinen tomaattimehupuristin.

Ruuvilaitteiden periaate

Kädessä pidettävä mehuruuvi on hyvin samanlainen kuin lihamylly, mutta sen ero on siinä, että mehupuristimessa on kartion muotoinen kaira. Siksi monet käsityöläiset onnistuvat valmistamaan tällaisen yksikön lihamyllystä tomaattien mehupuristimeksi omin käsin. Tärkeintä on valita sopiva suutin, joka on helppo ostaa. Viipaloidut tomaatit laitetaan kulhoon mehun saamiseksi. Kairan liikkeen aikana mehu ja kakku erotetaan toisistaan. Neste kulkee arinan läpi. Loput siirtyvät ja putoavat säiliöön.

Mehustimen mekaaninen versio on rakenteeltaan hieman erilainen, ja mehu saadaan puristamalla vihanneksia. Vipua painamalla syntyy painetta ja tomaatti vapauttaa mehua.

tomaattimehupuristimen arvostelut
tomaattimehupuristimen arvostelut

Sähkömalleissa moottori pyörittää raastinta, mikä hieroo hedelmiä. Mehu virtaa tarjottuun lasiin.

Ruuvilaitteiden plussat ja miinukset

Kierretyyppisessä tomaattimehupuristimessa on tärkein etu. Siitä saa puhdasta mehua ilman siemeniä ja kuorta. Myös saadun tuotteen tilavuus on suurin mahdollinen. Mutta näillä laitteilla on haittoja. Ensinnäkin, viime aikoina on ollut ongelmallista löytää manuaalinen tai mekaaninen mehupuristin, koska niiden tuotanto on rajallista. Myöskään tomaattimehun saamisen jälkeen ei monen ole helppoa puhdistaa arinaa siihen juuttuneesta massasta. Joskus prosessin aikana on tarpeen puhdistaa arina säännöllisesti,koska hänen käytävät ovat tukossa.

Jos sinulla on manuaalinen tomaattimehupuristin, olet törmännyt tilanteeseen, jossa kulhossa makaava tomaatti räjähtää ja”ampuisi” mehullaan. Jos kasviskulho on matala, se ei suojaa sinua ja seiniäsi roiskeilta. Siksi sinun tulee valita malleja, jotka on varustettu syvillä säiliöillä. Tämän epämiellyttävän tilanteen välttämiseksi on myös suositeltavaa leikata tomaatit neljään osaan.

paras tomaattimehupuristin
paras tomaattimehupuristin

Tomaattimehupuristin: kotiäitien arvostelut

Yleensä syksyllä aloitetaan joissakin perheissä tomaattimehun massatuotanto, joten monet kotiäidit ovat jo hankkineet kokemusta ja tietävät mitkä mehupuristimet ovat sopivimmat. Mehun saamiseksi käytetään erilaisia laitteita. Arvostelujen mukaan voidaan nähdä, että automaattiset mallit selviävät nopeasti tehtävästään, mutta sillä ehdolla, että tomaatteja on hyvin vähän, koska suodattimet tukkeutuvat nopeasti.

Toiset kotiäidit tekevät mehua massasta, ja tähän he käyttävät monitoimikonetta ja laittavat siihen veitset. Mutta monet ihmiset pitävät puhtaasta mehusta, jotta he voivat juoda sitä, joten kokeneiden kokkien mukaan paras mehupuristin tomaateille on manuaalinen kaira. Hän selviää hyvin suurista määristä, jauhaa tomaatteja laadukkaasti. Tarvittaessa jäljellä oleva kakku voidaan rullata uudelleen. Siten on mahdollista puristaa suurin määrä mehua tietystä määrästä tomaatteja. Voidaan huomata, että tällainen yksikkö voidaan mukauttaa tuottamaan rypäleitä,omenamehu ja muut hedelmät.

Suositeltava: