Mistä iästä alkaen ohraa saa antaa lapsille, minkä ikäisestä?

2024 Kirjoittaja: Priscilla Miln | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-17 23:36

Puuro on yksi parhaista aikuisten ja lasten ruokalajeista. Yksi lajikkeista on ohrahelmi. Se on valmistettu ohrasta ja sisällytetään lapsen ruokavalioon muuntyyppisten viljojen, mukaan lukien maissi, riisi ja kaurapuuro, jälkeen. Helmiohrasta voidaan valmistaa monia erilaisia ruokia, kuten keittoa, pilafia ja muita. Monet äidit kysyvät, minkä ikäisenä ohraa voidaan antaa lapsille. Artikkelissa käsitellään puuron lisäämisen ominaisuuksia lapsen ruokavalioon, sen etuja ja haittoja.

Ohrakoostumus ja kalorimäärä

Pearl sisältää ravintoaineita, kuten proteiineja, hiilihydraatteja, rasvoja, vettä ja ravintokuitua.

Äidit ovat kiinnostuneita kuinka monta kuukautta ohraa voi antaa lapsille. Hyödyllisestä koostumuksesta huolimatta sen sisällyttämistä ruokavalioon tulisi lykätä.

Puura sisältää monimutkaisia hiilihydraatteja.

Ohra sisältää E-, PP- ja B-vitamiinia. Siinä on myös runsaasti kivennäisaineita, kuten natriumia, kaliumia, fosforia, magnesiumia, rautaa ja muita. Ohran (100 g) energia-arvo on 315 kcal.

Ohran edut

Puolla on positiivinen vaikutus lasten kehoon, mikä liittyy sen koostumukseen:

1. Viljaa voidaan kutsua energialähteiksi niiden monimutkaisten hiilihydraattien ja aminohappojen vuoksi. Lysiini syntetisoi vasta-aineita virusinfektioiden taudinaiheuttajia vastaan, mikä estää SARS:n ja herpesin pahenemisen.
2. Aminohapot osallistuvat kollageenin tuotantoon, mikä vahvistaa nivelsiteitä ja edistää luuston vahvuutta.
3. Lisää hampaiden vahvuutta fosforin ja kalsiumin ansiosta.
4. B-vitamiineja tarvitaan aivojen normaalin tilan ylläpitämiseen.
5. Ravintokuidun ansiosta puuro parantaa ruoansulatusta ja ehkäisee lapsen ummetusta. Auttaa puhdistamaan kehon myrkkyistä ja myrkkyistä. Se auttaa ehkäisemään allergioita, parantamaan munuaisten ja maksan toimintaa.
6. Mineraalit säätelevät happo-emäs- ja vesi-suolatasapainoa.
7. PP-vitamiinit ja B-vitamiinit osallistuvat aineenvaihduntaprosesseihin.

Paljonko ohraa voi antaa lapselle, monet äidit kysyvät. Siitä on paljon hyötyä, mutta se voi myös vahingoittaa vauvan kehoa.

Herryohran haitat

Oran suurin haittapuoli on sen koostumuksessa oleva gluteeni. Tämä erikoisuusviljan kasviproteiini, joka voi joillekin ihmisille aiheuttaa allergioita. Gluteenin hajottavan entsyymin puute kehossa on perinnöllinen patologia. Useimmiten diagnoosi tehdään pikkulapsella, mutta joskus sairaus todetaan vanhemmalla iällä.

Äidit kysyvät, milloin on turvallista antaa ohraa lapsille. Hänellä on joitain puutteita, joten kiirettä ei suositella. Vauvojen, joilla on gluteeni-intoleranssi, ei tulisi syödä ohraruokia. Muita haittoja ovat seuraavat:

• Helmirouheiden kypsennys kestää kauan. Ja lämpökäsittely johtaa osittaiseen ravintoaineiden menetykseen.
• Puuroa on vaikea sulattaa, joten ohraruokien syömistä on rajoitettu.
• Se on korkeakalorinen tuote ja se on vasta-aiheinen ylipainoisille lapsille.
• Anna varovasti ohrapuuroa lapsille, joilla on ilmavaivoja ja ripulia.

Tällaisia ilmenemismuotoja voivat aiheuttaa suuret puuroannokset, joten ohraa ei pidä antaa lapsille, jotka kärsivät ruoansulatuskanavan sairauksista.

Milloin antaa ohraa lapselle

Puolla tarkoitetaan sulamattomia ruokia. Siksi on ominaisuuksia, joiden avulla se voidaan sisällyttää vauvojen ruokavalioon.

Äidit ovat kiinnostuneita siitä, milloin lapselle voi antaa ohraa. Asiantuntijat suosittelevat sen syöttämistä lapsen ruokavalioon, kun hän täyttää 3 vuotta. Ajan myötä ruoansulatusjärjestelmä muodostuu enemmän ja paraneeruoansulatuskanavan tarjoaminen entsyymeillä.

Kuinka vanhalle lapselle voi antaa ohraa, äiti kysyy. Yleensä tämä voidaan tehdä aikaisintaan 3 vuoden kuluttua. Kuten mikä tahansa uusi tuote, ensimmäisenä päivänä viljat eivät anna enempää kuin yksi lusikallinen aamulla. Päivän aikana vanhemmat tarkkailevat lasta estääkseen allergisen reaktion. Epätoivottujen oireiden puuttuessa puuron annosta voidaan nostaa jopa 100 grammaan päivässä.

Mitä ohraa ottaa lapsille

Oraa voidaan käsitellä eri tavoin. Tavallinen helmiohra saadaan jyvien ulkokuorten poistamisen jälkeen. Se vaatii pitkän lämpökäsittelyn. Osa ravintoaineista menetetään kypsennyksen aikana.

Jyvien syvemmälle puhdistaminen ja awn poistaminen tekee rouheista pallomaisia, joita kutsutaan nimellä "hollantilainen". Tällaisen puuron ravintoarvo on hieman pienempi, mutta se kiehuu nopeammin. Astiasta tulee herkkä rakenne.

Äidit ihmettelevät, minkä ikäisenä he voivat antaa ohraa lapsille. Terveellisen puuron saamiseksi sinun on valittava oikea tuote. Viljojen laatua ostettaessa arvioidaan sen ulkonäön ja tuoksun perusteella:

• helmiohrassa ei saa olla roskia ja kiviä;
• kuivat jyvät voivat olla valkoisia, keltaisia ja hieman vihertäviä;
• rouheilla ei saa olla epämiellyttävää hajua.

Ostaessasi kiinnitä huomiota tuotantoaikaan. Vaikka se on yli 2 vuotta vanha, on suositeltavaa käyttää muroja lapsilleennen. Ohra varastoidaan suljetussa astiassa.

Ohran keittäminen

Ennen kuin käytät muroja, sinun on lajiteltava se. Poista roskat tätä varten ja huuhtele se huolellisesti juoksevalla vedellä. Murenevan puuron saamiseksi voit käyttää seuraavia menetelmiä:

1. Ensimmäinen tapa. Esiliota viljaa vedessä 10-12 tuntia, mikä lyhentää kypsennysaikaa ja vähentää ravintoaineiden menetystä. Liotusta varten lasillinen muroja kaadetaan litralla vettä. Aamulla ohra valutetaan ja laitetaan keittoastiaan. Viljojen tilavuus kasvaa useita kertoja, mikä on otettava huomioon puuron keittoastiaa valittaessa.
2. Toinen vaihtoehto. Jyvät kaadetaan litraan vettä ja keitetään puolitoista tuntia. Poista sitten lämmöltä ja anna seistä 30 minuuttia. Jos kaadat kuumaa vettä murojen päälle tunnin ajan, kypsennysaika lyhenee tuntiin. Puuron valmius tarkistetaan viljan koostumuksen ja tyypin mukaan, sen tulee olla turvonnut ja pehmeä. Lisää voita maun mukaan. Sen voi laittaa valmiiseen puuroon. Ohra on parasta syödä lämpimänä, koska se maistuu paremm alta.
3. Kolmas tapa. Puuron voi keittää uunissa. Kaada kiehuvaa vettä murojen päälle 1 tunnin ajan. Veden tyhjennyksen jälkeen se asetetaan lämmönkestävään astiaan. Lasille muroja - 600 ml vettä. Laita sitten esilämmitettyyn uuniin noin 40-45 minuutiksi. Ja sammutuksen jälkeen - vielä 30 minuuttia.
4. Puo maidolla tai vedellä kypsennetään täydellisesti hitaassa keittimessä. Tämä säästää paljon aikaa. Vilja on liotettava kylmässä vedessä yön yli, valutettava ja asetettava multicooker-kulhoon. Lisää 200 grammaa muroja 400 ml vettä, suolaa ja voita."Maitopuuro"-tila on valittu riippumatta siitä, keitetäänkö se maidossa vai vedessä. Työn päätyttyä puuroon lisätään haluttaessa voita tai sokeria.

Äidit kysyvät, minkä ikäisenä ohraa voi antaa lapsille. Vauvat 3 vuoden jälkeen voivat valmistaa ensimmäiset viljaruoat. Ohraa käytetään riisin sijasta kaalisämpylöiden valmistuksessa.

Johtopäätös

Artikkelissa kerrottiin, minkä ikäisenä ohraa voi antaa lapsille. Rouheilla on rikas koostumus, se sisältää kivennäisaineita ja vitamiineja. Mutta se on huonosti sulavaa, joten on parempi sisällyttää se lasten ruokavalioon 3 vuoden kuluttua. Tämä johtuu siitä, että lapsen ruoansulatusjärjestelmä kypsyy ja hän siirtyy yhteiseen pöytään. Lisäksi ohra sisältää gluteenia. Siksi sitä ei tule antaa lapsille, jos heillä on sille intoleranssi (keliakia).