Keraamiset uunivuoat: kuvaus, tekniset tiedot, arvostelut

2024 Kirjoittaja: Priscilla Miln | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-17 23:25

Meidän aikanamme harvat ihmiset eivät valmistaisi ruokaa uunissa tai mikroa altouunissa. Jotta voit miellyttää perhettä paitsi maukkaalla, myös terveellisellä ruoalla, sinun on harkittava ympäristöystävällisten ruoanlaittovälineiden ostamista. Lisäksi jokaisen emännän on valittava kätevä astia, joka sopii keittiön sisustukseen ja jota ei ole vaikea puhdistaa. Tässä tilanteessa keraamiset leivinastiat tulevat apuun. Tietenkin siipikarjan leivonta- tai valmistusvälineiden toimintaperiaate on sama, mutta silti on joitain eroja, joihin kannattaa kiinnittää huomiota muotteja ostettaessa.

Ihminen on pitkään käyttänyt savituotteita ruoanlaitossa. Keraamiset muotit ovat moderni esitys keramiikasta. Itse asiassa savi on ensimmäinen materiaali, jota käytettiin ruoanlaitto- ja säilytysastioiden valmistukseen. Tällaisten astioiden etuna on seinien huokoisuus, mikä mahdollistaa tuotteiden kuivumisen saavuttaen vaaditun kunnon. Samalla astioissa säilyy maksimaalinen määrä hyödyllisiä aineita ja vitamiineja.

Leivonta

Useamminjuuri keittiöissä on suorakaiteen muotoinen (neliönmuotoinen) tai pyöreä uunivuoka. Keramiikka, kannen kanssa tai ilman, eri kokoonpanoilla tai ilman niitä - tämä on jokaisen emännän yksilöllinen valinta. Muotojen tasaisuus selitetään yksinkertaisesti: sellaiset astiat on helpompi pestä, niihin voidaan laittaa mikä tahansa astia ja se on helpoin laittaa uuniin.

Leivonta

Leivinmuodot ovat hyvin erilaisia, täältä löydät monimutkaisia hahmoja eläinten muodossa ja astioita, joissa on kuvioita alkuperäisen kuvion luomiseksi, ja a altoilevia reunoja ja niin edelleen. On myös hyvin pieniä muotteja, joissa kuppikakkuja paistetaan, ja suuria syntymäpäiväkakkuja varten. Leivonnaisia on eri väreissä, joten ne voidaan tarjoilla jopa pöytään pilaamatta juhlapöytää.

Leipä

Huolimatta kauppojen laajasta leipävalikoimasta, yhä useammat kotiäidit leipovat sitä mieluummin kotona. Leivän keraamisella muodolla on tavallinen "leipä" ulkonäkö. Viime aikoina on kuitenkin alkanut ilmestyä uudentyyppisiä muotoja - kolmiomainen, pyöreä, patonki. Tavallisissa leivontavälineissä voi olla uurteet tai sileät sivut.

Valinta

On vaikea vastata yksiselitteisesti kysymykseen, mitkä keraamiset leivinastiat kannattaa ostaa. Erilaisten leivonnaisten, patojen ja muiden ruokien valmistukseen on vaikea tulla toimeen kahdella tai kolmella lomakkeella. Esimerkiksi korkeaa lämpötilaa vaativien kohojen, keksien tai kakkujen leivontaan tarvitset pyöreän muodon korkealla.sivut. Hiekkakakut ja hiivapiirakat vaativat pyöreän muodon, jossa on paksut seinät ja matalat sivut. Suorakaiteen muotoiset sopivat lasagnelle ja muille patoille. Kuppikakkuja, muffinsseja tai koreja varten tarvitaan pieniä keraamisia muotteja. Siipikarjan paistamiseen uunissa on käytettävä erikoisruokia.

Ostaessasi sinun on kiinnitettävä huomiota astioiden valmistajaan - tunnettu tuotemerkki takaa, että keramiikkaa peittävän emalin koostumuksessa ei ole lyijyä ja kadmiumia. Vain tällainen koostumus on kansainvälisten terveysstandardien mukainen. Kun ostat astioita tunnetuilta yrityksiltä, voit olla varma, että niiden valmistuksessa on käytetty vain turvallisia väriaineita, mitä ei voi varmaksi sanoa ostaessa tuntemattomien valmistajien lomakkeita.

Hankinta

Teknologisena aikakautena voit ostaa mitä tahansa haluamaasi tuotetta paitsi monista kaupoista, myös tilata niitä Internetistä. Tietenkin jokainen ostaa sieltä, missä se on hänelle kätevämpää. Ennen kuin lisäät haluamasi muodon sivuston ostoskoriin, sinun tulee kuitenkin löytää sellainen myymälästä, jotta voit todella arvioida sen ulkonäön lisäksi myös painoa, kahvojen mukavuutta tai niiden puuttumista. On pidettävä mielessä, että keraamiset astiat ovat melko raskaita, mitä on vaikea kuvitella sivuston kuvasta. Ja kun valitset ensisilmäyksellä kätevän ankan, voit kokea epämukavuutta ja huomaat vastaanottaessasi, että se on sinulle liian painava.

Hakemus

Toisin kuin vanhat muotit ja alustat, joita käytettiin vain silloin, kunruoanlaittoon, modernit keraamiset astiat on suunniteltu myös tarjoiluun pöydälle. Tällainen tarjoilu on erityisen suosittu kansallistyylisen pöydän kattauksessa tai teemajuhlissa. Lisäksi kuppikakkujen tai lihahyytelöiden annosmuottien ulkonäön vuoksi pöytään ei tarjoilla vain tavallisia keraamisia astioita, vaan myös yksittäisiä ruokia.

Uunimuottien lisäksi pöydälle voi laittaa keraamisia salaattikulhoja, keittokulhoja, ruokalautasia, kastikekulhoja - sanalla sanoen, se voidaan tarjoilla keraamisten astioiden kanssa, mikä vain korostaa kansallista vinoutta juhlasta.

Hyvät ja huonot puolet

Keraamisissa leivinastioissa on paljon etuja:

- Toimivuus ja houkuttelevuus. Keraamiset astiat voivat olla erilaisia tilavuudeltaan, väriltään, muodoltaan. Voit ostaa käytännöllisiä suorakaiteen muotoisia astioita, mutta voit myös miellyttää itseäsi epätavallisilla muodoilla. Esimerkiksi kanan muodossa kypsennetty lintu ei jätä yhtään vierasta välinpitämättömäksi. Samanaikaisesti tällaisia ruokia voidaan tarjoilla pöytään.

- Hyödyllisyys. Keraamisessa muodossa kypsennetyt tuotteet säilyttävät paljon enemmän hivenaineita ja vitamiineja kuin missään muussa ruoassa - siten ruoka ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä.

- Käytännöllisyys. Keraamiset uunivuoat sopivat kaikkiin lämpötiloihin, niissä olevat tuotteet eivät ole vain kypsennettyjä, vaan myös säilyvät täydellisesti jääkaapissa tai pakastimessa. Lisäksi nämä muotit on helppo puhdistaa ja lähes mahdotonta naarmuttaa, joten voit leikataastiat juuri niissä. Voit pestä astiat erilaisilla pesuaineilla, sekä käsin että astianpesukoneessa.

- Tasainen lämmitys. Keramiikka eroaa siitä, että se lämpenee hitaasti ja tasaisesti, joten niissä olevat ruoat kypsyvät oikein.

- Monipuolisuus. Keraamisissa astioissa voit valmistaa monenlaisia ruokia, leivonnaisia, pannuja, kohokkaita, liha- tai kalaruokia - valintaa rajoittaa vain mielikuvituksesi.

- Kosteus. Keraamisten astioiden ainutlaatuinen ominaisuus on niiden kyky imeä ja siirtää kosteutta. Joidenkin ruokien valmistuksessa on suositeltavaa laittaa se veteen ja jättää sen kastumaan 15-20 minuutiksi. Tällaiset ruoat antavat ruokaan kosteutta kypsennyksen aikana tehden siitä mehukkaamman, kun taas muodon ympäristöystävällinen koostumus ei vaikuta ruoan makuun.

Huolimatta siitä, että keraamiset astiat eivät pelkää naarmuja, ne ovat melko hauraita ja voivat rikkoutua huolimattomasti käytettynä. Lisäksi keramiikkaa ei saa altistaa voimakkaille lämpötilan muutoksille, joten et voi laittaa juuri jääkaapista otettuja astioita esilämmitettyyn uuniin. Tässä tapauksessa astia kannattaa lämmittää uunin mukana.

Arvostelut

Yhä useammat kotiäidit yrittävät hankkia keraamisia leivinastioita. Arviot niistä puhuvat yksiselitteisesti - tämä on ihanteellinen ruokalaji monenlaisten ruokien valmistukseen ja erilaisissa olosuhteissa. Kummallista kyllä, tavallisia vuokapeltejä voidaan käyttää paitsi uuneissa, myös avotulella, mikä ei heikennä kypsennetyn ruoan laatua millään tavalla.

Talot arvostavat erityisesti keraamisten astioiden hoidon helppoutta ja ympäristöystävällisyyttä, sillä nyt yhä useammat arvostavat mahdollisuutta valmistaa terveellisiä aterioita perheelleen. Lisäksi kuluttajille selvä plussa on se, että keraamisia leivinastioita käytettäessä öljyä ei käytännössä tarvitse lisätä, mikä vaikuttaa myös ruoan makuun ja sen hyödyllisiin ominaisuuksiin.