2025 Kirjoittaja: Priscilla Miln | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-22 18:00
Niille, jotka haluavat syödä hyvin, savustetut lihat ovat välttämätön osa juhlaa. Näiden tuotteiden maku ja aromi houkuttelevat ainutlaatuisilla sävyillä, jotka antavat niille sahanpurua ja puulastuja savustamiseen. Eri puulajeja käytettäessä sama liha eroaa myös väriltään.
Valintaohjeet
Murskattu puu muodostaa kuumennettaessa tuoksuvaa savua, joka antaa tuotteille viettelevän tuoksun ja maun. Yleensä tähän käytetään puuhaketta savustamiseen lehtipuista: pyökki, koivu, tammi, leppä, pähkinä. Kirsikka-, päärynä- ja luumupuu antavat ruoille ihanan maun. Omenapuulastut tekevät savustetuista tuotteista pehmeämpiä ja herkullisempia, mikä sopii ihanteellisesti sian- ja kananlihalle.
Pyökki sopii parhaiten karitsalle ja siipikarjalle. Leppälastut - kalan ja kaninlihan savustukseen. Ruokien maun parantamiseksi käytetään pieniä määriä karhunvatukkaoksia, eukalyptusta tai mustaherukan lehtiä. Voit lisätä sahanpuruun aromaattisia yrttejä: minttua, salviaa, rosmariinia, laakerinlehteä.
Varotoimenpiteet
Älä käytä havupuuhaketta tupakointiin. Sen sisältämät hartsit antavat tuotteille epämiellyttävän hajun ja katkeran maun. Koivukaan ei toimi. Liian märkä kytee pitkään, ja ylikuivatut lastut on kostutettava vedellä aika ajoin.
Kotona ruoanlaitto
Jos sinulla on esimerkiksi minisavustin, voit polttaa broilerin fileen helposti. Tätä varten tarvitset: ruokasuolaa - noin 120 grammaa, sokeria - enintään 5 grammaa ja 1 litra vettä. Kaikki tämä on välttämätöntä esikäsittelyä varten. Yllä olevista ainesosista sinun on valmistettava suolavesi, johon asetat fileen. On parempi tehdä tämä emalipannussa. Voit lisätä suolaveteen muutaman mustapippurin. Kanaa sisältävän astian tulee seistä jääkaapissa noin kuusitoista - kahdeksantoista tuntia +4 … +5 asteen lämpötilassa. Palat on käännettävä toisinaan.
Kun filee on suolattu, se on siirrettävä kuivaan astiaan ja asetettava se jälleen jääkaappiin 1 tunniksi. Tänä aikana ylimääräinen neste valuu pois siitä. Sen jälkeen liha on asetettava savuverkkoon. Jälkimmäisen koko valitaan sen mukaan, mitä aiot polttaa ja miten. Seuraavassa vaiheessa sinun tarvitsee vain asettaa ritilä tuotteen kanssa kotisavustimeesi.
Jälkimmäisen alaosaan sinun on kaadettava polttopuulastuja - mieluiten hedelmiä, kaksi lusikkaa - ja asennettava alusta rasvan keräämiseksi. Sulje sen jälkeen laite ja aseta se erittäin kuumalle pinnalle(esim. kaasuliesi). Kun kuulet rätiksen (yleensä 5-15 minuutin kuluttua), tuli voidaan sammuttaa, koska sisällä oleva puulastu alkoi kytetä. Laitteen on annettava jäähtyä noin kolmesta kuuteen tuntia. Sen jälkeen savuhuone voidaan purkaa ja tuoksuva ja miellyttävän värinen tuote voidaan erottaa. Liha on kuitenkin vielä kypsennettävä. Tässä tapauksessa verkkoa ei saa poistaa. Hyvää ruokahalua!
Mistä ostaa haketta tupakointiin
Tällaisia asioita on tietysti parempi ostaa erikoisliikkeistä, mukaan lukien verkkokaupat. Jos haluat valmistaa polttopuuhaketta itse improvisoiduista materiaaleista, saatat törmätä puuhun, joka on kyllästetty jollakin ihmiselle vaarallisella kemiallisella yhdisteellä.
Tuotannossa asiantuntijat käsittelevät myös erityisesti raaka-aineita, mutta heidän käyttämänsä ratkaisu minimoi haitat ja antaa ruoalle miellyttävän aromin ja maun.
Hakkeen hinta vaihtelee suuresti verkkokaupoissa. Se riippuu suoraan puulajista sekä tekijöistä, kuten esimerkiksi syrjäisyydestä Moskovasta. No, tai toisesta suuresta ostoskeskuksesta. Pääkaupungissa leppähakkeen paketti maksaa viidestäkymmenestä ruplasta. Muista kuitenkin, että missä tahansa ostat tämän tuotteen, se on suojattava kosteudelta ja suor alta auringonvalolta. Ja vain silloin voit nauttia laadukkaista kotitekoisista tuotteista mihin aikaan vuodesta tahansa.
Suositeltava:
Ravitseva maaperä akvaariokasveille: valinta, valmistelu, muniminen
Kaloille ja kasveille ravintoalustan järjestämiseksi sinun on huolehdittava laadukkaasta maaperästä. Harkitse sen tyylin ominaisuuksia ja parhaita valmistajia. Voinko tehdä oman aluskatteen? Mihin sitä tehdessä kannattaa kiinnittää huomiota?
Kenen kanssa mennä elokuviin: ystävien, tuttujen, miehen kutsuminen, elokuvan valinta ja hauskanpito
Elokuvateatteri on ainutlaatuinen paikka, jossa satoja täysin erilaisia ihmisiä kokoontuu joka päivä. Jotkut surevat toisen melodraaman mukana, toiset kuvittelevat olevansa sarjakuvien supersankarien tilalla ja toiset rakastuvat romanttisiin komedioihin. Mutta joskus tulee aika, jolloin ei tiedä kenen kanssa mennä elokuviin. Kerromme sinulle, kenet voit kutsua yritykseesi ja onko sääli katsoa elokuvasovituksia yksin
Teini-ikäisten teatteriryhmät: pääsyehdot, valinta, opetussuunnitelma, opettajat, arvostelut
Monet teini-ikäiset haaveilevat näyttämökuuluisuudesta, mutta silti tämä ammatti ei sovi kaikille, sinun täytyy ehdottomasti testata voimasi. Toisilta puuttuu itseluottamus, esiintyy pelko julkisesta puhumisesta. Nuorten teatteriryhmä sopii kaikille, se auttaa paljastamaan luovan potentiaalinsa, saamaan itseluottamusta, löytämään ystäviä ja samanhenkisiä ihmisiä
Italialaiset hääpuvut ovat paras valinta
Italia on tyylin ja huippumuodin maa, jonka aurinkoiset maisemat inspiroivat suunnittelijoita luomaan todellisia mestariteoksia. Kuinka näyttää kauneimm alta omissa häissäsi? Mikään ei ole helpompaa, sinun tarvitsee vain valita italialaistyylinen hääpuku. Kukaan ei jää välinpitämättömäksi
Kukokalojen ruoka: tyypit, valinta, normi päivässä. Kukkokalat: hoito ja ylläpito
Kuko on upea kala! Täysin vaatimaton hoidossa ja huollossa, kukolla on siisti luonne. Kuinka pitää kalaa? Millaista ruokintaa kukko tarvitsee? Kenen kanssa voit tulla toimeen? Selvitetään se yhdessä