Syömäpuikot: kodinkoneiden käyttöä koskevat säännöt

Syömäpuikot: kodinkoneiden käyttöä koskevat säännöt
Syömäpuikot: kodinkoneiden käyttöä koskevat säännöt
Anonim

Ei ole mikään salaisuus, että kiinalainen kulttuuri on yksi vanhimmista. Epätavallisen lääketieteen ja tiibetiläisten munkkien uskomattomien kykyjen lisäksi taivaallinen v altakunta ylpeilee ainutlaatuisilla ruokailuvälineillä.

Syömäpuikot ovat kiinalaisen elämän erityinen ominaisuus. Ensimmäinen maininta heistä on kirjattu Länsi Zhou-dynastian kirjaan ennen aikakauttamme. Näin ollen on perusteltua olettaa, että kiinalaiset ovat käyttäneet syömäpuikkoja yli kaksituhatta vuotta. Samaan aikaan he muuttivat menestyksekkäästi muihin maihin ja joutuivat Vietnamin, Korean ja muiden itäisten kansojen omaisuuksiin. Japanilaiset ruokailuvälineet eivät myöskään sulje pois kiinalaisia ominaisuuksia, mutta länsimaalaiset ovat todella yllättyneitä idän näppäryydestä. Nämä ihmiset onnistuvat jollakin tavalla poimimaan v altavia liha- ja riisinpaloja jollain hämmästyttävällä tavalla, eivätkä tunne epämukavuutta syödessään kasviksia, joissa on öljyä.

kuinka käyttää sushi-syömäpuikkoja
kuinka käyttää sushi-syömäpuikkoja

Kiinalaiset kiinnittävät paljon huomiota oikeaan ravinnonsaantiin, joten syömäpuikkojen valmistuksesta on tullut massatuotantoa – ja nykyään se on jo taidetta. Ne on valmistettu puusta, bambusta tai ympäristöystävällisestä muovista. Muttahienoimmat analogit valmistetaan vain puusta käsin. Joissakin tapauksissa syömäpuikot valmistetaan eläinten luista, ja niiden kärjet on koristeltu hopealla, jadilla tai kullalla.

Tikut ovat samat jalat: sormet näyttävät pidentyvän, mutta niillä on suuria etuja tavallisiin astioihin verrattuna. Muotonsa ansiosta kiinalaiset syömäpuikot toimivat eräänlaisena vipuna, jonka avulla saadaan kiinni suurempi määrä ruokaa. Lisäksi ne suojaavat sormia li alta, niissä ei ole teräviä päitä ja leikkuureunoja, joten ne ovat paljon turvallisempia kuin haarukat ja veitset. Syömäpuikot eivät ole valmistettu metallista, mikä säilyttää ruoan todellisen maun.

Ruokatikkuja
Ruokatikkuja

Kiinalainen keittiö luonteensa vuoksi sulkee pois veitset, koska minkä tahansa ruoan valmistus vaatii ainesten huolellista jauhamista.

Eurooppalaisten ikuinen kysymys: kuinka käyttää syömäpuikkoja sushiin? Tämä ruokalaji on varsin suosittu lännessä, ja erikoisravintoloissa sitä odotetaan useimmiten syödä kiinalaisilla syömäpuikoilla.

Visuaalisesti näyttää siltä, että ne toimivat saksien periaatteella, mutta tämä on huijausta. Itse asiassa vain ylempi sauva liikkuu, alempi pysyy täysin rauhallisena. Jos haluat käyttää syömäpuikkoja, sinun on asetettava yksi niistä kahden kolmasosan etäisyydelle ylhäältä peukalon ja etusormen väliin. Tässä tapauksessa keskisormi toimii tukena. Toinen keppi asetetaan ensimmäisen päälle, se sijaitsee myös peukalon ja etusormen välissä ja lepää nimettömässä. Siten nimetöntä sormea liikutettaessa syömäpuikkojen tulee lähentyä ja hajota.

japanilaiset ruokailuvälineet
japanilaiset ruokailuvälineet

Jos kiinalaiset syövät riisiä, he yrittävät sijoittaa kulhon niin, että se on lähempänä leukaa. Näin ollen syömäpuikot yhteen koottuna sallivat (kuten lapion) heittää ruokaa suuhun.

Syömäpuikot eivät ole ainoa eksoottinen ominaisuus idän kansojen taulukossa. Mukana on myös tuoksuvia tikkuja tai kynttilöitä. Aiemmin niitä käytettiin suitsukkeena temppeleissä, mutta nykyään niitä käytetään kaikkialla huoneiden maustamiseen.

Suositeltava: