Minkä ikäisenä lapsi saa syödä hernekeittoa? Säännöt herneiden sisällyttämiseksi lapsen ruokavalioon, reseptit

2024 Kirjoittaja: Priscilla Miln | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-18 00:12

Lapsen ruokalistaan on sisällytettävä palkokasveista valmistettuja ruokia. Niiden valmistusprosessi on melko yksinkertainen, ruoat ovat runsaita ja terveellisiä. Palkokasveissa on monia hyödyllisiä ja ravitsevia alkuaineita, ne normalisoivat suoliston toimintaa, poistavat myrkkyjä.

Mutta vanhemmilla on usein kysymys, minkä ikäisenä lapsi saa hernekeittoa? Vauvan keho on erittäin herkkä, ja jotkin ruoat voidaan ottaa käyttöön tiukasti tietyn ajankohdan jälkeen.

Herneiden hyödylliset ominaisuudet

Vanhempien tulee miettiä, minkä ikäisenä lapsi voi syödä hernekeittoa ja miten siitä voi olla hyötyä. Herneiden tärkein arvo on, että se sisältää suuren määrän kasviproteiinia. Lisäksi herneet ovat rikkaita:

• välttämättömät aminohapot;
• tärkkelys;
• rasvat;
• vitamiinit C, B, H, PP;
• betakaroteeni;
• luonnolliset sokerit;
• mikro- ja makroelementit;
• antioksidantit.

Herneet vaikuttavat positiivisesti aivojen, hermoston, sydämen ja verisuonten toimintaan. Mutta lastenlääkärit rajoittavat usein tämän paputuotteen käyttöä lapsille. Tämä johtuu siitä, että herneet ovat melko vaikeasti sulavia ja voivat aiheuttaa turvotusta ja lisääntynyttä kaasun muodostumista. Siksi vauvan kehitystä valvova lastenlääkäri auttaa äitiä ja antaa suosituksia siitä, saako lapsi syödä hernekeittoa, minkä ikäisenä.

Milloin aloittaa ruokavalioon liittyminen

Minkä ikäisenä lapselle voi antaa hernekeittoa? Käytäntö osoittaa, että lääkärit eivät suosittele keiton antamista lapsille ensimmäisenä elinvuotena. Tämän ikäinen lapsi ei ole vielä täysin oppinut täydentävien ruokien päätyyppejä. Herneruokien antaminen alle kuuden kuukauden ikäisille lapsille on kiellettyä, koska vauvan ruoansulatusjärjestelmä on edelleen heikko. Tässä iässä hernekeiton käyttöönotto on täynnä ripulia ja ruoansulatushäiriöitä. Jopa 9 kuukauden iässä, kun vauva on jo oppinut monia uusia ainesosia, lääkärit eivät suosittele herneiden ottamista käyttöön.

Joten, minkä ikäisenä lapselle pitäisi antaa hernekeittoa? Lääkärit suosittelevat palkokasvituotteen lisäämistä kahden vuoden ikäisen lapsen ruokavalioon. Tässä iässä vauvan ruoansulatusjärjestelmä on jo sopeutunut riittävästi ei-maitotuotteisiin, ja keho alkaa imeä kaikkia tarvittavia mikro- ja makroelementtejä. Herneiden sisältämien proteiinien ansiosta vauva kehittyy oikein ja harmonisesti.

Kuinka lisätä herneitä lapsen ruokavalioon

Lääkärit suosittelevat palkokasvien tuomisen aloittamistatuoretta. Tämä koskee myös herneitä. Joten se sulautuu paremmin eikä aiheuta turvotusta vauvalle.

Milloin voin antaa hernekeittoa lapselle? Kun vauva tottuu tuoreisiin herneisiin, tulee myös hernekeittoa esitellä. Aluksi lapselle tulisi antaa enintään kaksi ruokalusikallista keittoa. Sen jälkeen annoksia lisätään vähitellen.

Hernekeiton oikea valmistus

Kotona tehty hernekeiton resepti sisältää savustetun lihan käyttöä. Lapsi syö sellaisen keiton jo vanhempana, lastenlääkäri neuvoo jälleen, missä iässä se on mahdollista. Hernekeitto kaksivuotiaalle lapselle tulee valmistaa seuraavien sääntöjen mukaan:

• Ennen kuin herneet keitetään, niitä tulee liottaa 12 tuntia.
• Vauvojen hernekeitto keitetään kasvis- tai lihaliemessä. Liha keittoon valitaan vähärasvaisena. Keitto keitetään toisella liemellä, mikä tarkoittaa, että lihan ensimmäisen kiehumisen jälkeen liemi on valutettava. Keitä sitten vielä puoli tuntia, poista vaahto säännöllisesti.
• Kaikkien keittoon menevien vihannesten on oltava tuoreita. Parempi ottaa perunat, porkkanat ja sipulit.
• Ennen kuin annat lapsellesi keittoa, sinun on jauhattava se tehosekoittimessa. Vauvan kroppa ei ole vielä vahva, joten hänen on helpompi sulattaa sosekeittoja.

Mitä ainesosia ei saa käyttää

Lasten hernekeittoon laittaminen kielletty:

• Savustetut kylkiluut. Huolimatta siitä, että tämä ainesosa on aikuisten keiton pääkomponentti, sitä ei käytetä lasten versiossa.laita.
• Liha, jossa on paljon rasvaa.
• Mausteet ja mausteet. Voit laittaa suolaa keittoon.
• Limiliemikuutiot.

Herkullisia hernekeittoreseptejä

Herneet kelpaavat itselleen. Mutta jotta keitto olisi maukasta ja täynnä vitamiineja, siihen on lisättävä muita vihanneksia ja lihaa.

Keittosose

Tämän keiton valmistamiseen tarvitset yhden porkkanan, yhden sipulin, herneitä - 200 g ja lusikallisen voita. Jos herneitä käytetään kuivatussa muodossa, ne on liotettava yön yli. Kypsennysmenetelmä:

• Kun porkkanat ja sipulit on leikattu, laitetaan ne pieneen paistinpannuun voin kanssa. Vihanneksia tulee kiehua hieman. Mutta älä paista!
• Sitten kasvikset laitetaan kattilaan herneiden kanssa, kaadetaan vedellä ja laitetaan liedelle. Veden sijasta voit käyttää kasvis- tai kanalientä.
• Kun keitto on valmis, jauha se tehosekoittimella.

Yum Yum -keitto

Tämän keiton valmistukseen tarvitset kolme keskikokoista perunaa, 500 g kanaa, yksi sipuli ja porkkana, 200 g herneitä. Herneet tulee liottaa etukäteen. Kypsennysmenetelmä:

• Kanaliemi keitetään ensin.
• Ota sitten kana ulos ja laita herneet liemeen. Keitä tunnin ajan.
• Lisää seuraavaksi perunat, porkkanat ja sipulit. Porkkanat ja sipulit voidaan hauduttaa kevyesti pannulla. Keitä vielä 20 minuuttia.
• 10 minuuttia ennen paistamista, palauta liha kattilaan.

Tämä keitto sopii hyvin kotitekoisten leipäkrutonkien kanssa.

Minkä ikäisenä lapsi saa hernekeittoa, täyttääkö se kaksi vuotta vai myöhemmin - vain äiti päättää. Hän tuntee paremmin vauvan makuelämykset ja hänen kehonsa ominaisuudet. On tärkeää seurata lapsen reaktiota uuteen astiaan. Jos hän syö mielellään, sinun tulee jatkaa ruokintaa. Siinä tapauksessa, että vauva kääntyy pois eikä halua syödä, on parempi odottaa hieman ja tarjota hänelle hernekeittoa myöhemmässä iässä.