2024 Kirjoittaja: Priscilla Miln | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-17 23:49
Yksi vanhimmista keittiössä käytetyistä materiaaleista on valurauta. Valurautaiset pannut ovat yleisimmät ruokailuvälineet. On vaikea löytää emäntä, jolla ei olisi sellaisia ruokia arsenaalissaan. Valurautapannuja löytyy myös ravintoloista, joissa tästä materiaalista valmistetaan sekä padat että kattilat.
Valurautalla on huomattava määrä hyödyllisiä ominaisuuksia. Ensinnäkin - itse seoksen hyvä lämpökapasiteetti, lämmitys tapahtuu vähitellen ja tasaisesti. Kun tuli sammutetaan, valurauta alkaa jäähtyä hitaasti. Kuumentaminen tapahtuu myös asteittain, sillä sillä ei voi olla muuta kuin positiivinen vaikutus tietyntyyppisiin ruokiin, ja sillä on myös suotuisa vaikutus tällaisen paistinpannun käyttöikään.
Jos lämmitys- ja jäähdytysprosessit ovat tasaisia, ruuan valmistukseen tarvittava öljymäärä puolittuu, ruoat tulevat terveellisemmiksi ja ravitsemusisemmiksi.
Valurautaisilla paistinpannuilla on toinen merkittävä etu: merkittävä ajansäästö kypsennysprosessissa. Kun lautanen on josammutettuna pannu pysyy kuumana jonkin aikaa, eli kypsennysprosessi ei pysähdy heti. Kokeneet kotiäidit käyttävät aktiivisesti tätä valurautapannun ominaisuutta ja jättävät astian "kypsymään", kun itse liesi on jo sammutettu.
Valurautapannuissa on tarttumaton ominaisuus, joka syntyy käytön aikana. Kun paistaminen tapahtuu, tällaisen pannun huokoset peitetään öljyllä, ja pitkäaikaisessa käytössä muodostuu korkealaatuinen tarttumaton kerros. Jos vertaamme valurautaa teflonpinnoitteeseen, toinen menettää nopeasti tarttumattomuutensa. Myös uusien tuotteiden myrkyllisyys on edelleen kyseenalainen, tästä on väitetty jo yli vuoden ajan.
Britannian tutkijoiden suorittamat tutkimukset ovat osoittaneet, että teflonpäällysteisillä paistinpannuilla on kielteinen vaikutus ihmisten terveyteen. On havaittu, että lämmitysprosessin aikana teflonista vapautuu haitallisia aineita, jotka voivat aiheuttaa liikalihavuutta, sydänongelmia ja heikentää kilpirauhasen toimintaa, olipa se vaurioitunut tai ei. Lisäksi teflonpinnoite voi olla vaarallinen yhdeksälle solutyypille, jotka osallistuvat ihmisen immuunijärjestelmään.
Huolimatta siitä, että teflonpinnoite helpottaa suuresti ruoanlaittoprosessia, tämä etu jää taustalle, koska tällä aineella on kielteinen vaikutus ihmisten terveyteen. Tämän tietäen on parempi antaa etusija valurautapannuille, joilla on vain etuja.
Valurautapannuttarvitsevat erityistä hoitoa. Jopa isoäidimme ja äitimme, ennen kuin alat käyttää tällaista pannua, pese se juoksevan kuuman veden alla ja pyyhi se huolellisesti. Sen jälkeen sen pohjalle kaadettiin suolaa ja laitettiin uuniin tai uuniin, sitten se valui ulos ja itse pannu voideltiin sisällä rasva- tai kasviöljykerroksella.
Tämä toimenpide ei vie paljon aikaa, jokainen nykyaikainen kotiäiti voi helposti toistaa sen.
Jotta valurautaastiat eivät ruostuisi, ne on pyyhittävä laadukkaalla pyyhkeellä kosketuksen jälkeen veden kanssa. Lisäksi niiden käsinpesu ilman astianpesukonetta auttaa estämään ruostetta.
Suositeltava:
Ikean paistinpannut: arvostelut, tekniset tiedot. IKEA astiat
IKEA on tunnettu laadustaan ja kestävyydestään. Se valmistaa erilaisia kodin tarvikkeita. Tänään tarkastelemme kanssasi IKEA:n valmistamia astioita, paistinpannuja. Voit myös lukea arvosteluja niistä
Titaanilla päällystetyt paistinpannut. Kuinka valita oikea pannu
Ruoanlaittovälineet ovat olennainen osa jokapäiväistä elämäämme. Ja ihmisen fyysinen ja moraalinen tila riippuu siitä, kuinka laadukas, mukava ja kaunis se on. Tällä hetkellä keittiövälineet on esitelty kaikessa monimuotoisuudessaan. Titaanipäällysteiset pannut ovat listan kärjessä
Kuinka vanhat valurautaiset häät ovat? 6 vuotta avioliittoa: lahjat, onnittelut
Kuinka monen vuoden kuluttua - valurautaiset häät? Vain 6 on ohi, mutta ihmiset ovat jo kokeneet paljon yhdessä. Siksi on välttämätöntä juhlia lomaa kunnolla. Jotkut lahjat auttavat tuomaan onnea ja suojaa ongelmilta perheelle. Noudata perinteitä elääksesi pitkän avioelämän
Valurautaiset keittiövälineet "Biol": kuvaus, valokuva, arvostelut
Ukrainalainen johtava yritys Biol LLC valmistaa valurauta- ja alumiinikeittoastioita, joissa on keraaminen ja tarttumaton pinnoite
Zelmer hedelmä- ja vihanneskuivain on paras valinta oikealle kotiäidille
Artikkelissa on tietoa suositusta Zelmer-sähkökuivaimesta, sen teknisistä ominaisuuksista, eduista ja käyttötavoista, hedelmien ja vihannesten kuivausvaihtoehdoista sekä niiden jatkokäytöstä
